Если всё аккуратно делать - всё будет нормально.
Во первых, если у Вас квартира не в ипотеке - то НИКТО ее смотреть не будет,оформят Вам собственность без проблем, так что можете что хотите делать,никто об этом никогда не узнает.
Во вторых, если квартира в ипотеке, то тогда для оформления собственности требуется закладная в банк,вот тут требуется оценщик независимый, НО и здесь есть выход. Мы живём в России, приезжает к Вам в квартиру оценщик, за Ваши же деньги,ну неужели не сможете с ним договорится на месте и сказать что бы он как Вам надо - так всё и описал.Поверьте - это совсем не сложно ,если с этим оценщиком не договоритесь, можно вызвать другого,так что всё будет Хорошо!!!
Воплощайте в свет свои идеи и будет Вам счастье!!!
P.S. Если балкон будете утеплять - поделитесь идеями, очень хочу сделать на балконе кабинет.