Сообщений в теме: 57

[Natalya]

Как выяснилось, помимо клана "свидетелей буханки", есть еще разрозненный клан "свидетелей хлебопечки", может объединимся и будем делится рецептами булок, заквасок и т.д. ?

[PRC]

Я после всех рецептов остановился на рецепте хлеба с семечками от кенвуда)))

[Stanislav]

А я пока махаюсь с закваской, как получится выложу рецепт. Ну мож кто то опередит меня идеальным работающим рецептом))

[VKOFF]

На какой модели лучше остановится и много ли выделяется тепла из хлебопечки?

[Fiore]

У меня уже 5 лет хлебопечка мулинекс. Не могу нарадоваться. Хлеб изумительный получается. Долго не черствеет. Рецепты хлеба и всяких сладких хлебопродуктов прилагаются в инструкции. Но я еще купила книгу для хлебопечки. Изощряюсь как могу. Рекомендую Мулинекс.

Как выяснилось, помимо клана "свидетелей буханки", есть еще разрозненный клан "свидетелей хлебопечки", может объединимся и будем делится рецептами булок, заквасок и т.д. ?

В хлебопечку закладываешь ингридиенты, только по порядку, как гласит инструкция и хлебопечка сама и заквасит, и испечет хлеб. Вкуснее, чем из хлебопечки хлеб не ела.

[PRC]

VKOFF, Из самый известных - Панасоник. У меня кенвуд, мне больше нравится. Всякие редмонды, витеки и подобное лучше не брать.

У моей тепла не много, она непосредственно выпекает 45-55 минут, остальное время на замешивание теста уходит. Еще желательно что бы печка с конвекцией была - хлеб равномерней пропекается.

[Stanislav]

У нас филипс, вполне довольны . Кулич делал на пасху, съели за день! Хлеб выпекается на ура. Но чаще в нем замешиваю тесто для пирогов и пиццы, получается мягким и  пышным, руками так не замести. 

[Natalya]

У меня уже 5 лет хлебопечка мулинекс. Не могу нарадоваться. Хлеб изумительный получается. Долго не черствеет. Рецепты хлеба и всяких сладких хлебопродуктов прилагаются в инструкции. Но я еще купила книгу для хлебопечки. Изощряюсь как могу. Рекомендую Мулинекс.

В хлебопечку закладываешь ингридиенты, только по порядку, как гласит инструкция и хлебопечка сама и заквасит, и испечет хлеб. Вкуснее, чем из хлебопечки хлеб не ела.

Спасибо, ингредиенты я закладывать умею:)) просто хочется уже выйти за рамки инструкции :)) щас вот ищу рецепт с кукурузной мукой

[Natalya]

У меня панасоник, тепла немного выделяет, тока запах по всей квартире при выпечке :))  из малюсеньких минусов - диспенсер громко щелкает и замес нетихий :)) на ночь печь не поставить:))

[Nanolika]

А вы часто пользуетесь хлебопечкой? Со дня покупки? Мы как купили, то каждый день пекли сначала. Угощали даже знакомых. А се6йчас можно сказать, что по праздникам только.

[Stanislav]

как то периодически пек хлеб на закваске, что то восторга в семье не видел. Говорят магазинный вкуснее))

сегодня наконец за 6 мес проживания в новой квартире появится духовка. вот хлебопечка будет являться тестомесом для пирогов и пиццы))) ну а на пасху кулич делаю вкусно очень) 

[PRC]

Мне хлеб из печки больше нравится. Но на одного получается слишком много, не съедаю)))

[garrynaferrari]

Мне тоже из хлебопечки больше нравится.
А белый с жаренным лучком можно и одному/одной схомячить

[Natalya]

garrynaferrari, Татьяна, а можно рецепт ?:))

[yura133]

Мы кстати тоже открыли для себя в последнее время белый хлеб с цукатами и изюмом.

Не кекс, а именно белый хлеб!)))

Няма!

Что с колбасой, что с джемом или мёдом)))

Хлебопечка http://www.panasonic.../sd-zb2512.html(НЕ РЕКЛАМА!)

[garrynaferrari]

Наташ, да какой там рецепт:-) ингредиенты на глаз, вода, белая пшеничная мука, соль, сахар, дрожжи. Кто делал хлебушек уже знает сколько муки подсыпать для нужной кондиции:-)
Предварительно пожаренный до золотистой корочки лук добавить во время основного замеса. И все.
Такой хлебушек мне моя мама посоветовала испечь, просто и вкусно. Самое сложное в этом-это, собственно, лук пожарить:-)

Сообщение отредактировал garrynaferrari: 13 Декабрь 2016 - 17:43

[Fiore]

Наташ, да какой там рецепт:-) ингредиенты на глаз, вода, белая пшеничная мука, соль, сахар, дрожжи. Кто делал хлебушек уже знает сколько муки подсыпать для нужной кондиции:-)
Предварительно пожаренный до золотистой корочки лук добавить во время основного замеса. И все.
Такой хлебушек мне моя мама посоветовала испечь, просто и вкусно. Самое сложное в этом-это, собственно, лук пожарить:-)

Довольно необычный рецепт. Надо попробовать.

[Fiore]

Тесто замешиваю только в хлебопечке. Руками так хорошо не вымесить.Только тесто на куличи замешиваю руками. Это тесто должно впитать энергию рук и души. Желательно замешивать с молитвой и месить около 100 раз. Тогда куличи получаются,как пух и вкуснейшие. Как то поленилась, замесила куличи в хлебопечке. Вкусно, но получились похожими на кекс. Как говорится, не то пальто.

[SAP]

Спрошу здесь, мало ли:

Ребята, никто в продаже не встречал смесь Боу Де Кежо, ну или тапиоку?

Чет все окрестности обошел - не могу найти. В Метро может кто видел?

[Taina]

А кто-нибудь печет безглютеновый хлеб в силу необходимости?