Сообщений в теме: 5375

[epicikloida]

Соседи, где деревянные прищепки можно купить? может, встречал кто недавно? В идеале, маленькие, но и обычные подойдут) заранее благодарю!

[Ksyha0304]

я хозяйственный магазин есть поблизости?))))

[IvanLee]

Есть что-то подобие, строительный магазинчик в БК 1

[Ksyha0304]

Есть что-то подобие, строительный магазинчик в БК 1

спасибо)))

[Марина23]

Кто нибудь знает буханка открылась на ИМ? Или передумали ее открывать?

[Дафна]

Кто нибудь знает буханка открылась на ИМ? Или передумали ее открывать?

В 4 и 3 доме по ИМ открыты.

[Марина23]

Отлично, спасибо. А то надоело ходить от начала комплекса за хлебом.

[Natalya]

Кстати, мне хлеб понравился в тибо, нямка вроде называется, или ням-ням))) пекут рядом, в новоникольском

[PRC]

Из обычных, не из пекарни, хлеба мне больше всего понравился дедовский.
Хотя лучше купить свою хлебопечку, гораздо лучше всяких буханок с их хлебом из замороженного теста))))

[Марина23]

А нам нравится хлеб из буханки. От черного вообще балдею. Батон там часто берем. Это уж лучше, чем брать батон в магазине, который через день покрывается плесенью или мхом

[Йожег]

А нам нравится хлеб из буханки. От черного вообще балдею. Батон там часто берем. Это уж лучше, чем брать батон в магазине, который через день покрывается плесенью или мхом

Мы тоже у них чёрный бездрожжевой берем. Прилично хранится и вкус приятный.

[PRC]

Черный дома делать вообще сложно, особенно типа бородинского. Всякие серые - 75% белой муки и 25% ржаной легко, из готовых смесей тоже (только там бородинского не будет, только название). Но я черный с салом люблю, а хорошего сала сейчас мало и дорого(((

[Дафна]

По мне, самое вкусное сало делают в Тамбовской обл. из мяса с своего хозяйства, здесь такое нигде не смогла купить.

[Славентий]

Всё сало и копчености, которые у нас на рынке через дорогу продают, близ костромского сырника, мне очень понравились. Надеюсь, не будут говорить, что я в жизни нормального сала не ел)
Сами свиней держали, много лет питались свининой и его производными, так сказать собственного или соседского производства )
К тому же, ежегодно езжу в Беларусь, ибо частично бульбаш, и там есть родня. Обязательно там покупаю много мясных копченостей. Так вот на нашем рынке ни чем не хуже, разве что ассортимент скудноват (
Да и хлеба завались везде вкусного. Опять же, на вкус и цвет...

[garrynaferrari]

Славентий, а там где вы покупаете копчённости на рынке - это настоящие копчённости, а не жидкий дым и прочая химия?

[Славентий]

Славентий, а там где вы покупаете копчённости на рынке - это настоящие копчённости, а не жидкий дым и прочая химия?

Я анализы их продукции не проводил, даже мыслей, что это химия - не возникает. С таким подходом к еде, думая, что все вокруг химия, я умру с голоду.
Утверждать ничего не могу. На мой вкус, там достойно, по крайней мере то, что я ел.
Если вы уже, даже не заходя, опасаетесь, то лучше не берите)

[PRC]

Сейчас только мелкую копченую рыбу отличить можно))) Если коптили, то в ней будет сквозная дырка у головы. Химики декоротивным дыравлеванием пока не заморачиваются. Ну и копченая суше, как правило.

[garrynaferrari]

Да я поэтому и не покупаю, если б прям кто-то порекомендовал что на абрикосовых щепках коптят  , я б стала постоянным покупателем))).Вы же написали, что свиней держали, думала, может разбираетесь во всех этих делах...

 

Черный хлеб дома в хлебопечке совсем несложно - нужны ржаной солод и молотый кориандр, ну и ржаная мука само собой, пшеничную можно и не добавлять.

Пойду испеку что-ли

Сообщение отредактировал garrynaferrari: 04 Декабрь 2016 - 21:34

[PRC]

garrynaferrari, это серый хлеб. Бородинский требует закваску. Дома ее сделать можно, но куча усилий нужна. Засыпать в хлебопечку и получить не получится. Я обычно с семенами делаю, белый)))
Правда на одного даже 500 грамм много(((

[garrynaferrari]

У меня была закваска, она у меня загнулась, когда я в отпуск уезжала. Если у кого есть, поделитесь, пожалуйста!

А цвет давал запаренный солод мне, от закваски или дрожжей цвет не зависел, по моему опыту.

С закваской вкуснее и полезнее хлеб, я помню, поедая вечерами свежий хлеб собственного приготовления на закваске со сливочным маслом здорово похудела))). Честно.

Сообщение отредактировал garrynaferrari: 04 Декабрь 2016 - 22:50