если какчество, особенно ночное, будет ОК, то возм. оптимальным решением будет 2 регитсратора работающих по очерерди.
Т.к. вероятность ДТП равновелика для любого времени, то пока будет идти замена флэшки, лучше сразу врубать второй с пустой флэшкой.
Также, неплохо бы чтобы время записи с лихвой давало "оператору" время выспаться между контрольными засменами ( т.е. часов 12 бы еслибы регистротор писал).