Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Кулинария

Автор КатенА , 05 окт 2013 10:00

Рецепты Блюда Продукты

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 4033

#271598 IvanLee

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 4 447

Имя:Иван

Отправлено 22 Апрель 2016 - 18:49

Популярное сообщение!

Хотел выдернуть свои рецепты и в процессе понял, что очень многое не выкладывал(
Ни борща, ни щщей, ни мяса в горшочках, ни свиных ребрышек в медовом маринаде.... :bl:

А по итогу так заморочился, так запарился, в общем встречаем! Более 200 рецептов!
Список практически всех рецептов в топике:

Скрытый текст

Можно конечно наверное как-то просто сделать активными названия блюд, но это не ко мне)
Так же можно список закрепить в топе и обновлять при каждом новом рецепте)
Еще можно конечно разбить на отельные подпункты салаты и закуски, но как-нибудь в следующий раз)
Отдельно прикрепил фаил Exel, мож кому пригодится.

Прикрепленные файлы

Рецепты.xlsx 27,65К 880 скачиваний

Сообщение отредактировал Vision: 22 Апрель 2016 - 20:37

Дарья, 0lga, savchenko и 39 другим это нравится

#3561 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 11 Август 2017 - 13:46

И мне тоже. Знаю, что с кокосовым том-ям можно варить. А остальное? Или в косметических целях? ;)

#3562 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 11 Август 2017 - 13:48

Йожег, о Том-Яме я тоже подумал, без кокосового молока не получится)).

#3563 Sotnya

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 5 781

Адрес:Красногорск, бульвар Космонавтов, 1
Город:Красногорск
Имя:Ольга

Отправлено 11 Август 2017 - 14:01

Коктейли.

Тем, кто, как я, не любит молоко, растительные виды - только в удовольствие. И вкуснее, к тому же.

#3564 Youlya

Гуру

Пользователи
Cообщений: 636

Адрес:И.Мерлушкина,д.4
Город:Москва
Имя:Юлия

Отправлено 11 Август 2017 - 14:15

применяю в качестве замены животного белка растительным. супы, каши,коктейли, выпечка...

#3565 Youlya

Гуру

Пользователи
Cообщений: 636

Адрес:И.Мерлушкина,д.4
Город:Москва
Имя:Юлия

Отправлено 11 Август 2017 - 14:30

а вот кокосовое масло (нерафинированное и холодного отжима обязательно) это маст хев в косметических целях.

#3566 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 11 Август 2017 - 15:34

Youlya, ты вегетарианка)?

Сообщение отредактировал Periscope: 11 Август 2017 - 15:35

#3567 Youlya

Гуру

Пользователи
Cообщений: 636

Адрес:И.Мерлушкина,д.4
Город:Москва
Имя:Юлия

Отправлено 11 Август 2017 - 15:38

Нет)))

#3568 epicikloida

Гуру

Пользователи
Cообщений: 870

Адрес:Красногорск-Москва
Имя:Лена

Отправлено 14 Август 2017 - 09:34

а где у нас можно купить соевое/миндальное/рисовое/кокосовое молоко?

В Ашане и глобусе пока не видела кокосовое молоко с нормальным составом ((
Я обычно делаю большой заказ в деликатеске - пока там самое доступное по стоимости кокосовое молоко нужной мне марки. В ИХ по каким-то дням даже бесплатно доставляют по утрам, иду на поклон к консьержкам)))
В составе молока должна быть кокосовая мякоть и вода. Всё.
В метро, глобусе, Ашане, окее всё, что видела, было с Е, консервантами и тд

0lga, Rhaegal, Youlya и еще 1 это нравится

#3569 Rhaegal

Ami de tous, ami de personne

Пользователи
Cообщений: 7 099

Город:москва/красногорск
Имя:Rhaegal

Отправлено 14 Август 2017 - 09:51

epicikloida,точно Лен, ещё и с сахаром часто

epicikloida это нравится

#3570 Canary

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 1 070

Адрес:Moscow
Имя:Irina

Отправлено 14 Август 2017 - 11:22

Йожег, о Том-Яме я тоже подумал, без кокосового молока не получится)).

Том Ям без кокосового получится)
Кокосовое молоко в том яме нужно для того, чтобы смягчить остроту. Хотя и интересный привкус тоже добавляет. Я ем Том Ям с кокосовым, а вот муж у меня только без молока любит.

. SM-G800F .

#3571 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 14 Август 2017 - 12:09

Canary, такое впечатление, что суп Том Ям вошёл в нашу повседневную жизнь, как щи, борщ, рассольник)).

- Поем я на обед Том Ям, а то борщ на той неделе надоел...

Йожег и Kel это нравится

#3572 Canary

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 1 070

Адрес:Moscow
Имя:Irina

Отправлено 14 Август 2017 - 12:19

Canary, такое впечатление, что суп Том Ям вошёл в нашу повседневную жизнь, как щи, борщ, рассольник)).

- Поем я на обед Том Ям, а то борщ на той неделе надоел...

Я частенько готовлю) уж очень мы его любим)))

Вот по этому рецепту
https://eda.ru/recep...-jam-kung-17540
Но кокосовое молоко добавляем в индивилуалтном порядке, уже в тарелку)

Сообщение отредактировал Canary: 14 Август 2017 - 12:22

0lga, Rhaegal и Сибиряк это нравится

#3573 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 14 Август 2017 - 12:34

Canary, спасибо, весьма доходчивый рецептик. Всё ясно и понятно. Захотелось... :sad:

#3574 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 14 Август 2017 - 15:46

Может я из таких ленивых, но проще тарелку супа в любом кафе/ресторане съесть и не покупать кучу ингредиентов.

Anastalus это нравится

#3575 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 14 Август 2017 - 15:48

Йожег, иногда можно попотеть. Не часто же)). За то свой, русский, Изумрудный даже...Том Ям)).

#3576 Сибиряк

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 7 799

Город:Красногорск
Имя:Олег

Отправлено 14 Август 2017 - 16:11

Может я из таких ленивых, но проще тарелку супа в любом кафе/ресторане съесть и не покупать кучу ингредиентов.

Аня, Том-ям не готовил, но судя по рецепту его готовить в разы проще, чем борщ- там одну капусту красиво порезать чего стоит!))

Periscope и Canary это нравится

#3577 Canary

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 1 070

Адрес:Moscow
Имя:Irina

Отправлено 14 Август 2017 - 16:51

Может я из таких ленивых, но проще тарелку супа в любом кафе/ресторане съесть и не покупать кучу ингредиентов.

А там на самом деле все просто))
в Глобусе продаются специальные овощные наборы для Том Яма. )))

. SM-G800F .

Rhaegal это нравится

#3578 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 14 Август 2017 - 17:04

Canary, и не только в Глобусе. Сейчас с компонентами для тайской еды всё в порядке везде.

Rhaegal это нравится

#3579 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 14 Август 2017 - 17:05

Йожег, иногда можно попотеть. Не часто же)). За то свой, русский, Изумрудный даже...Том Ям)).

Лучше я попотею где-нибудь в другом месте, не на кухне, спасибо.

В такую жару только тома-яма не хватает. :))))

Rhaegal, мещанка и Anastalus это нравится

#3580 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 14 Август 2017 - 17:09

Йожег, в другом месте - это прекрасно, это НУЖНО... с другой стороны, как ни странно, но горячий Том-ям с морепродуктами действительно освежает. Во-первых, благодаря тому, что он легкий, блин. Никаких плотных и сытных ингредиентов. Только морепродукты, легкий рыбный бульон, лайм, лемонграсс и другие классические для этого супа ингредиенты. Во-вторых, Йожег, он в меру острый, а острые блюда, как ни странно, помогают легче переносить жару. В-третьих, он просто красивый, млин.

Сообщение отредактировал Periscope: 14 Август 2017 - 17:10