Перейти к содержимому

 

Ремонт
Фотография

Кулинария

Автор КатенА , 05 окт 2013 10:00
Рецепты Блюда Продукты

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 4033

#271598 IvanLee

IvanLee

    Авторитет

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 447
  • Имя:Иван

Отправлено 22 Апрель 2016 - 18:49

*
Популярное сообщение!

Хотел выдернуть свои рецепты и в процессе понял, что очень многое не выкладывал(
Ни борща, ни щщей, ни мяса в горшочках, ни свиных ребрышек в медовом маринаде.... :bl:
А по итогу так заморочился, так  запарился, в общем встречаем! Более 200 рецептов!
Список практически всех рецептов в топике:
Скрытый текст

 
Можно конечно наверное как-то просто сделать активными названия блюд, но это не ко мне)
Так же можно список закрепить в топе и обновлять при каждом новом рецепте)
Еще можно конечно разбить на отельные подпункты салаты и закуски, но как-нибудь в следующий раз)
Отдельно прикрепил фаил Exel, мож кому пригодится.

Прикрепленные файлы


Сообщение отредактировал Vision: 22 Апрель 2016 - 20:37

#3001 IvanLee

IvanLee

    Авторитет

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 447
  • Имя:Иван

Отправлено 30 Сентябрь 2016 - 17:12

Ты чего?!) Ты же знаешь, я по-доброму.
Олег же сам говорит в кадре, что Вы похожи на современную молодую европейскую семью. Я лишь процитировала. Не помнишь что ли?) Ааа, ты же не смотрел ролик)

Ох уж этот Олег :bl:  Нет, я так и не смог себя пересилить :ag:


  • Oduvanchik это нравится

#3002 Йожег

Йожег

    Ласковая зверюга

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 8 494
  • Имя:Анна

Отправлено 30 Сентябрь 2016 - 19:36

Фигасе. Да под такую закусь не грех и чего-нибудь покрепче (от чего у Пэриса изжога) налить! :))))))))
  • IvanLee это нравится

#3003 Rhaegal

Rhaegal

    Ami de tous, ami de personne

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 7 099
  • Город:москва/красногорск
  • Имя:Rhaegal

Отправлено 30 Сентябрь 2016 - 20:59

IvanLee,твоя жена в курсе, как ей повезло в жизни?;)

#3004 IvanLee

IvanLee

    Авторитет

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 447
  • Имя:Иван

Отправлено 01 Октябрь 2016 - 02:32

IvanLee,твоя жена в курсе, как ей повезло в жизни?;)

Судя по вышеописанному это Олегу? ))))))
  • Rhaegal и Oduvanchik это нравится

#3005 Rhaegal

Rhaegal

    Ami de tous, ami de personne

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 7 099
  • Город:москва/красногорск
  • Имя:Rhaegal

Отправлено 01 Октябрь 2016 - 08:34

IvanLee,неееет:)) я серьёзно:) это я завидую, мне вот такие изыски муж не готовит.
  • Periscope и Oduvanchik это нравится

#3006 Дарья

Дарья

    Интуристка

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 5 980
  • Город:Москва
  • Имя:Дарья

Отправлено 01 Октябрь 2016 - 11:19

Продуктоведы, хелп! Купила масло в Твоем доме. А у него запах какой-то... ярковыраженный, слишком интенсивный, что ли. Это норма? Или химозы значит, подлили?

Прикрепленные изображения

  • 20161001_101433.jpg

#3007 Rhaegal

Rhaegal

    Ami de tous, ami de personne

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 7 099
  • Город:москва/красногорск
  • Имя:Rhaegal

Отправлено 01 Октябрь 2016 - 11:20

Дарья,ок:)
  • Дарья это нравится

#3008 Спика

Спика

    I'm not perfect, but I'm exclusive

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 3 810
  • Адрес:ИМ-4
  • Город:Москва
  • Имя:Елена

Отправлено 08 Октябрь 2016 - 20:44

*
Популярное сообщение!

Пришла осень, пора ляпить пироги.

Делала сегодня шарлотку. Думаю все умеют, проще некуда. Но мне ж без экспериментов никуда. Любой рецепт надо модернизировать.

 

Яблоки, антоновка (можно любые), несколько штук, 3-5  в зависимости от размера и порции. Шкурку можно срезать, можно нет.

Тесто:

3-4 яйца взбиваем миксером, постепенно добавляя туда же стакан сахара. Сахара можно меньше, если любите покислее или если яблоки сладкие. Потом добавляем стакан муки, лучше просеянной. Теоретически, по классическому рецепту тесто - все, готово. Если яйца были взбиты в крутую пенку, то даже сода или иной разрыхлитель не требуется.

Практически, я еще добавила корытце даноновского творожка (просто завалялся в холодильнике), 2 столовые ложки сметаны, чуток соли, пакетик ванильного сахара, пакетик разрыхлителя теста, корицу, мак, кокосовую стружку, дробленые грецкие орехи. И муки ушло больше, где-то полтора стакана. 

Пекла в силиконовой форме, но чаще делаю в глубокой сковороде.

На дно лист бумаги, смазанный маслом. Бумагу присыпать сахаром, режем яблоки. Я красотой не озадачивалась, красиво не выкладывала, просто покромсала яблоки как получилось. На дно слой яблок, слой теста, слой яблок, слой теста. Посыпала орешками и в разогретую духовку на 40-50 минут при 150-180 градусов. Запах офигенный на всю квартиру.

 

0_ee280_eef2323e_L.jpg

 

0_ee281_595eda0_L.jpg

 

0_ee283_2027877d_L.jpg

 

0_ee284_1ded0b90_L.jpg

 

0_ee285_b6edfe9b_L.jpg


Сообщение отредактировал Спика: 08 Октябрь 2016 - 21:06

#3009 Leonkoo

Leonkoo

    Местный

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • Cообщений: 100
  • Имя:Кирилл

Отправлено 10 Октябрь 2016 - 21:59

Форумчане, хелп. Сломался венчик для блендера  Braun. Может кто выручить?


#3010 Йожег

Йожег

    Ласковая зверюга

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 8 494
  • Имя:Анна

Отправлено 10 Октябрь 2016 - 23:20

Форумчане, хелп. Сломался венчик для блендера  Braun. Может кто выручить?


Позвоните в сервисный центр. Обычно такие вещи продаются отдельно и дёшево, там доставка будет стоить дороже самого венчика.

#3011 Leonkoo

Leonkoo

    Местный

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • Cообщений: 100
  • Имя:Кирилл

Отправлено 11 Октябрь 2016 - 19:31

Позвоните в сервисный центр. Обычно такие вещи продаются отдельно и дёшево, там доставка будет стоить дороже самого венчика.

Да то что купить можно видел. Просто до пятницы не выездной из Красногорска.

 

И еще такой вопрос. Никто не знает где купить Агар-Агар


#3012 Andr

Andr

    ---

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 6 733
  • Адрес:секция 6
  • Имя:Андрей

Отправлено 11 Октябрь 2016 - 20:11

блин. придется теперь гуглить что такое агар2

#3013 Rhaegal

Rhaegal

    Ami de tous, ami de personne

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 7 099
  • Город:москва/красногорск
  • Имя:Rhaegal

Отправлено 11 Октябрь 2016 - 20:20

Leonkoo,почти везде, в гиперах есть в отделе диетическое питание, хотя могут и в мука/желатин/ванильный сахар пихнуть, бывает в аптеках

#3014 Andr

Andr

    ---

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 6 733
  • Адрес:секция 6
  • Имя:Андрей

Отправлено 11 Октябрь 2016 - 20:20

Погуглил. На самом деле оказалось интересно.
Агар (англ. Agar's Island) — один из коралловых островов в Бермудах, находящийся на расстоянии 2 километров от столицы Бермуд города Гамильтон.
Остров принадлежит писателю Джеймсу Мартину, автору книги The Wired Society: A Challenge for Tomorrow (1977), за которую он получил Пулитцеровскую премию.
https://ru.wikipedia...i/Агар_(остров)

а Агар-агар является растительным заменителем желатина.
наверно, это уж прям для совсем таких веганов, ибо желатина в ИХ полно.

#3015 Rhaegal

Rhaegal

    Ami de tous, ami de personne

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 7 099
  • Город:москва/красногорск
  • Имя:Rhaegal

Отправлено 11 Октябрь 2016 - 20:24

Andr,там основное отличие от желатина, что он застывает почти сразу при комнатной температуре. И текстура...отличается от желатиновой.
  • epicikloida это нравится

#3016 epicikloida

epicikloida

    Гуру

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 870
  • Адрес:Красногорск-Москва
  • Имя:Лена

Отправлено 11 Октябрь 2016 - 20:37

И еще такой вопрос. Никто не знает где купить Агар-Агар

В Ашане есть таганрожский, в маленьких баночках.
А сколько надо агара? Могу отсыпать)

#3017 Leonkoo

Leonkoo

    Местный

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • Cообщений: 100
  • Имя:Кирилл

Отправлено 11 Октябрь 2016 - 20:49

В Ашане есть таганрожский, в маленьких баночках.
А сколько надо агара? Могу отсыпать)

Мне 4 грамма нужно) Для птичьего молока)

Буду очень благодарен)))


Сообщение отредактировал Leonkoo: 11 Октябрь 2016 - 20:49

#3018 Дарья

Дарья

    Интуристка

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 5 980
  • Город:Москва
  • Имя:Дарья

Отправлено 11 Октябрь 2016 - 21:04

*
Популярное сообщение!

Мне 4 грамма нужно) Для птичьего молока)
Буду очень благодарен)))

Хоспаде, мужчина готовит суфле....
Лена, ты хоть потом расскажи, какой он из себя, а то моей племяннице муж хороший нужен!!
  • garrynaferrari, Rhaegal, Sotnya и 8 другим это нравится

#3019 Rhaegal

Rhaegal

    Ami de tous, ami de personne

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 7 099
  • Город:москва/красногорск
  • Имя:Rhaegal

Отправлено 11 Октябрь 2016 - 21:57

Дарья,Ты думаешь себе готовит?
  • Sotnya, мещанка, Anastalus и еще 1 это нравится

#3020 Дарья

Дарья

    Интуристка

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 5 980
  • Город:Москва
  • Имя:Дарья

Отправлено 11 Октябрь 2016 - 22:00

Дарья,Ты думаешь себе готовит?

Не надо наступать на горло моей песне!!
)))))
  • Rhaegal, Sotnya, Славентий и еще 1 это нравится
Обратно в Кухня и всё что с ней связано



Темы с аналогичными тегами: Рецепты, Блюда, Продукты

  1. Форум • ЖК "Изумрудные холмы"
  2. → Общение
  3. → Свободные темы
  4. → Кухня и всё что с ней связано
  5. → Кулинария
  6. Политика Конфиденциальности
  7. ПРАВИЛА ФОРУМА ·
Copyright © 2024 ЖК Изумрудные холмы