Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Кулинария

Автор КатенА , 05 окт 2013 10:00

Рецепты Блюда Продукты

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 4033

#271598 IvanLee

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 4 447

Имя:Иван

Отправлено 22 Апрель 2016 - 18:49

Популярное сообщение!

Хотел выдернуть свои рецепты и в процессе понял, что очень многое не выкладывал(
Ни борща, ни щщей, ни мяса в горшочках, ни свиных ребрышек в медовом маринаде.... :bl:

А по итогу так заморочился, так запарился, в общем встречаем! Более 200 рецептов!
Список практически всех рецептов в топике:

Скрытый текст

Можно конечно наверное как-то просто сделать активными названия блюд, но это не ко мне)
Так же можно список закрепить в топе и обновлять при каждом новом рецепте)
Еще можно конечно разбить на отельные подпункты салаты и закуски, но как-нибудь в следующий раз)
Отдельно прикрепил фаил Exel, мож кому пригодится.

Прикрепленные файлы

Рецепты.xlsx 27,65К 978 скачиваний

Сообщение отредактировал Vision: 22 Апрель 2016 - 20:37

Дарья, 0lga, savchenko и 39 другим это нравится

#1621 Ellen

Новичок

Пользователи
Cообщений: 5

Имя:Елена

Отправлено 14 Сентябрь 2015 - 02:09

Популярное сообщение!

Мне нравятся куриные сосиски, делаю их сама.

Получаются очень нежные :)

Что нужно:

1 кгг куриного филе
стакан молока
2 яйца
1 луковица
соль, перец

Готовим:
1. Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом измельчаем в блендере.
2. Посолить, поперчить, перемешать.
3. С помощью пищевой пленки лепим колбаски.
4. Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду и варить минут 15

Ой, а как сюда фотки процесса закинуть?

Ура, спасибо Oduvanchik

Фотку прилагаю )

Прикрепленные изображения

Nonamer, savchenko, olik и 10 другим это нравится

#1622 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 14 Сентябрь 2015 - 09:27

Вау, очень круто! Я бы такое не придумала, честное слово :)))) А как на вкус, не очень жесткие? Грудка же достаточно суховатая сама по себе. Или это молоком компенсируется?

Пишите еще! Наверняка мы чего-то еще не знаем и не видели :)

#1623 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 14 Сентябрь 2015 - 12:27

Ура, спасибо Oduvanchik

Скажите, а что это за пленка такая пищевая?

#1624 Спика

I'm not perfect, but I'm exclusive

Пользователи
Cообщений: 3 810

Адрес:ИМ-4
Город:Москва
Имя:Елена

Отправлено 14 Сентябрь 2015 - 12:57

Ну обычный тонкий полиэтилен, такой же как в магазинах часто нарезку и салаты обертывают. Продаётся в рулонах.

Сообщение отредактировал Спика: 14 Сентябрь 2015 - 12:59

Ellen это нравится

#1625 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 14 Сентябрь 2015 - 13:17

Ну обычный тонкий полиэтилен, такой же как в магазинах часто нарезку и салаты обертывают. Продаётся в рулонах.

Ну его не едят, я верно понял? После приготовления снять и подавать сосиски?

#1626 CSKA

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 11 552

Город:Москва
Имя:Евгений

Отправлено 14 Сентябрь 2015 - 13:20

Я то же Володя заинтересовался.надо приготовить чтоб дома все прифигели от сосисок от папы

savchenko, Vision и Oduvanchik это нравится

#1627 VKOFF

счастливый МногоПАП

Активист
Cообщений: 4 116

Адрес:И.Мерлушкина 1 (к8)
Имя:Виталий

Отправлено 14 Сентябрь 2015 - 14:27

Я то же Володя заинтересовался.надо приготовить чтоб дома все прифигели от сосисок от папы

Блин ты не один! Надо скрыть тему от Жены.. А то азбука вкуса, телятина с собственной фермы ..

Сосиски от ПапЫ

Сообщение отредактировал VKOFF: 14 Сентябрь 2015 - 14:28

Periscope, Oduvanchik и IvanLee это нравится

#1628 Vision

⌛ Loading...

Пользователи
Cообщений: 8 908

Адрес:б-р Космонавтов, 6, секция 1
Город:Красногорск
Имя:Алексей

Отправлено 14 Сентябрь 2015 - 14:28

Блин ты не один! Надо скрыть тему от Жены.. А то азбука вкуса, телятина с собственной фермы ..

Сегодня во всех холмах мужики неожиданно приготовят сосиски из курицы?

Меня-то тоже заинтересовало, т.к. в курице больше люблю как раз белое мясо.

olik, Oduvanchik и Ellen это нравится

#1629 CSKA

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 11 552

Город:Москва
Имя:Евгений

Отправлено 14 Сентябрь 2015 - 14:40

Сегодня во всех холмах мужики неожиданно приготовят сосиски из курицы?Меня-то тоже заинтересовало, т.к. в курице больше люблю как раз белое мясо.

Да нет Лех.Это мы к новому году или к 8 марту готовимся)

Vision, мещанка, Oduvanchik и еще 1 это нравится

#1630 Ellen

Новичок

Пользователи
Cообщений: 5

Имя:Елена

Отправлено 14 Сентябрь 2015 - 15:07

Вау, очень круто! Я бы такое не придумала, честное слово :)))) А как на вкус, не очень жесткие? Грудка же достаточно суховатая сама по себе. Или это молоком компенсируется?

Пишите еще! Наверняка мы чего-то еще не знаем и не видели :)

Нет, наоборот очень нежные получаются. Да, молоко все сглаживает, а яйца позволяют держать форму. По форме конечно больше сардельки напоминает )) Но пусть будут сосиски )))

Сегодня во всех холмах мужики неожиданно приготовят сосиски из курицы?

Меня-то тоже заинтересовало, т.к. в курице больше люблю как раз белое мясо.

Хи хи, да мужчинам рецепт тоже очень нравится.

Ну его не едят, я верно понял? После приготовления снять и подавать сосиски?

Нет, пленку не едят - выкидывают обычно :ag:

Попробуйте, очень простой рецепт

Сообщение отредактировал Ellen: 14 Сентябрь 2015 - 15:04

olik, VKOFF, Periscope и еще 1 это нравится

#1631 Спика

I'm not perfect, but I'm exclusive

Пользователи
Cообщений: 3 810

Адрес:ИМ-4
Город:Москва
Имя:Елена

Отправлено 14 Сентябрь 2015 - 15:45

Я похожий рецепт знаю с советских времён, правда, давно не делала. Только я всегда делала не сосиски, а рулет. То есть один, большой и толстый. А внутрь в качестве начинки прокладывала на пополам разрезанное яйцо, вареную морковку, зелёный горошек, грибы.
Получается красиво, можно и на праздничный стол подавать.

http://bestcooking.n...i_s_farshem.jpg

Сообщение отредактировал Спика: 14 Сентябрь 2015 - 17:20

мещанка и Ellen это нравится

#1632 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 14 Сентябрь 2015 - 16:07

а яйца позволяют держать форму.

Спасибо, я попробую исполнить и тоже тут отпишусь. Не уверен, что сегодня, но всё же).

savchenko это нравится

#1633 Ellen

Новичок

Пользователи
Cообщений: 5

Имя:Елена

Отправлено 14 Сентябрь 2015 - 16:28

Спасибо, я попробую исполнить и тоже тут отпишусь. Не уверен, что сегодня, но всё же).

Забыла добавить, молоко добавлять в зависимости от влажности грудки, если будет много молока, никакие яйца форму не удержат :ag:

Periscope и IvanLee это нравится

#1634 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 14 Сентябрь 2015 - 16:29

Забыла добавить, молоко добавлять в зависимости от влажности грудки, если будет много молока, никакие яйца форму не удержат

Да я знаю, что плохому танцору мешают они тоже)))). Спасибо.

VKOFF и IvanLee это нравится

#1635 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 16 Сентябрь 2015 - 09:22

Скажите, что круто?!

http://ottenki-serog...com/353505.html

r2d2 и Oduvanchik это нравится

#1636 Oduvanchik

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 3 567

Адрес:Б-р Космонавтов д.7 (11 корп)
Имя:Надежда

Отправлено 16 Сентябрь 2015 - 10:09

Скажите, что круто?!

http://ottenki-serog...com/353505.html

Ага, круто ) не совсем понятно правда, заказная ли это статья или нет, не удивлюсь, если заказная.
но я сама ни раз замечала, что самой покупать необх ингридиенты и затем готовить выходит далеко не дешево. Выгодно только в том случае, если тебе нужно приготовить на целую толпу. Мне муж моей сестры говорил, что в Европе очень распространены магазинчики, подобные Шефмаркету.
он сам заядлый кулинар, всегда радует нас своими блюдами) и мечтал открыть подобный магазин неск лет назад.

#1637 Rhaegal

Ami de tous, ami de personne

Пользователи
Cообщений: 7 099

Город:москва/красногорск
Имя:Rhaegal

Отправлено 16 Сентябрь 2015 - 10:38

Поделитесь пожалуйста проверенным! рецептом бананового кекса/торта/пирожных/, да чего угодно:)
очень много бананов, нужно использовать. Спасибо:)

Periscope это нравится

#1638 CSKA

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 11 552

Город:Москва
Имя:Евгений

Отправлено 16 Сентябрь 2015 - 11:19

Я тут бананы ужасные купил в атаке.нигде таких не брал.есть невозможно.атак дешево и очень сердито

#1639 Lita

Знающий

Пользователи
Cообщений: 390

Адрес:Игоря Мерлушкина,дом 4
Имя:Лита

Отправлено 16 Сентябрь 2015 - 11:46

Скажите, что круто?!

http://ottenki-serog...com/353505.html

Мне кажется статья заказная. Некое удобство конечно в подобном сервисе есть, но только за удобство нужно платить))) Покупать самому гораздо дешевле. Ну, это конечно если каждый день не бегать по четырем магазинам, за половинкой огурца или тремя картошками.