Сообщений в теме: 4033

[IvanLee]

Хотел выдернуть свои рецепты и в процессе понял, что очень многое не выкладывал(
Ни борща, ни щщей, ни мяса в горшочках, ни свиных ребрышек в медовом маринаде....
А по итогу так заморочился, так  запарился, в общем встречаем! Более 200 рецептов!
Список практически всех рецептов в топике:

Скрытый текст

Супы
Борщ из телятины Vio
Грибной суп-пюре Йожег
Гуляш из говядины Brulka
Крем-суп из шпината Oduvanchik
Лагман Periscope
Лёгкий суп с щавелем Rhaegal
Рассольник Rhaegal
Ролтон IvanLee
Сливочный суп с семгой Oduvanchik
Суп Армянско-мексиканско-холмовский IvanLee
Суп из лосятины IvanLee
Суп с фрикадельками и шпинатом Йожег
Суп-гуляш в хлебе IvanLee
Суп-харчо с бараниной Йожег
Супчик из тыквы Rhaegal
Сырный суп Спика
Тыквенный крем-суп Rhaegal
Уха Йожег
Вторые блюда/закуски/салаты
Аля мясо по-французски (Баранина, свинина) IvanLee
Баклажан с сыром Rinka
Бризоль Kyzyaka
Буженина в мультиварке holli007
Буженина в рукаве IvanLee
Бургеры КатенА
Вяленое мясо (Джерки) Pavel
Говядина тушеная на пиве IvanLee
Горбуша в духовке Oduvanchik
Гратен из картофеля с форелью Rhaegal
Гребешок в беконе gnomka
Гречневая лапша с курицей и баклажаном Сибиряк
Гречневая лапша с курицей и овощами в соусе терияки Oduvanchik
Грибной салат/ куриный шницель AnnAViVa
Долма Михаил
Долма в.2 Михаил
Домашний паштет Kyzyaka
Дорадо, лапша с говядиной Pava
Драники Дарья
Запеканка с семгой/гребешки в раковине Rhaegal
Запеченая кукуруза КатенА
Индейка в духовке мещанка
Индийская подлива с рисом Михаил
Кальмары в сливках с сыром Rhaegal
Капуста маринованная IvanLee
Карп в сметане Йожег
Карп по-Перископовски Periscope
Картофель в беконе IvanLee
Картофель с розмарином, курица в пивном соусе КатенА
Картофельная запеканка Oduvanchik
Картофельные зразы с индейкой Йожег
Кесадилья «де Пойо» Oduvanchik
Кесадилья с курицей LeksaAleksa
Корейская морковка Спика
Котлеты в сушках, котлеты в вафлях Спика
Котлеты куриные R2D2
Котлеты лось-свинина IvanLee
Котлеты с макаронами Йожег
Крабовые палочки с сыром gnomka
Креветки в маринаде Pavel
Креветки коктейльные Rhaegal
Кролик с овощами Rhaegal
Кролик тушенный в сметане с грибами Михаил
Крылышки в соусе сацебели Йожег
Куриная грудка в муке Rhaegal
Куриная грудка с ананасом Ladushka
Куриные голени в сливочно-горчичном соусе с грибами Безумныйшляпник
Куриные оладья с сыром Lana83
Куриные сосиски Ellen
Куриный рулет Rhaegal
Курица в кефире Спика
Курица в медово-горчичном маринаде Сибиряк
Курица в соевом соусе КатенА
Курица с овощами Vio
Курица со спагетти в сливках Rhaegal
Ленивый плов AnnAViVa
Лодочки с мясом Йожег
Манты с картошкой bloodycherry
Мексиканский мясной пирог Венера
Мидии в сливочном соусе gnomka
Мимоза Сибиряк
Мини-пицца КатенА
Морской коктейль в сливочном соусе Brulka
Мясо по-грузински IvanLee
Овощи, запеченые в духовке, с куриными сердечками Йожег
Оладьи из печени Йожег
Оладьи с луком и яйцом Brulka
Омлет с авокадо и брынзой Rhaegal
Очень ленивые голубцы Йожег
Палочки с беконом, лаваш с сыром и грибами КатенА
Пастрома Спика
Пастрома из курицы gnomka
Пельмени из курицы Дарья
Печеночный омлет Йожег
Пицца без мяса AnnAViVa
Плов из говядины за час Brulka
Порционная закуска с селедочкой galagan7
Походная кулинария Йожег
Рагу из курицы Сибиряк
Раки/мидии Ruslana
Респектабельный салат Сибиряк
Рулет с красной рыбой Pava
Рыба в маринаде IvanLee
Рыба с овощами Кактус
Салат без названия Сибиряк
Салат грибной с ветчиной Сибиряк
Салат с баклажаном и моцареллой Сибиряк
Салат с креветками, чесноком и ананасами Йожег
Самса Йожег
Самса с курицей Rhaegal
Свинина с помидорами и сыром ЛедиТи
Свинина фаршированная грибами, в беконе Pava
Свиные ребра Cross
Сёмга с кедровыми орешками Йожег
Слоеное тесто с колбасой Спика
Солянка китайская Brulka
Солянка с мясом Rhaegal
Сосиски с фасолью IvanLee
Сотэ (наверное)) Rhaegal
Спагетти в сметанно-брокколевом соусе с креветками gnomka
Спагетти с мидиями VKOFF
Спагетти со шпинатом и тунцом Oduvanchik
Стейк Pavel
Стейк с салатом КатенА
Стрелки чеснока с говядиной gnomka
Тефтельки в сливочном соусе galagan7
Тортилья Снежная
Треска в духовке AnnAViVa
Треска с кокосовым молоком под сыром Kyzyaka
Тунец с творогом omph
Тушеное филе курочки с овощами Rinka
Ужин - "отпустите дети маму, на настолки" Rhaegal
Утиная грудка на картофельной "перине" Йожег
Утятинка с картошечкой Йожег
Фасоль с кинзой Rhaegal
Фитнес-салат Сибиряк
Форель под соусом Rhaegal
Хинкали Rhaegal
Цезарь с креветками Йожег
Цезарь с курицей Михаил
Чанахи КатенА
Чахохбили olgait
Шаурма куриная Brulka
Шашлык куриный в духовке Сибиряк
Шашлык на кифире IvanLee
Шашлык свиной на томате IvanLee
Яичница с фасолью IvanLee
Японский омлет КатенА
Десерт
Ананас в тесте gnomka
Апельсиновый кекс olgait
Банановые оладьи Lana83
Банановый хлеб Kyzyaka
Бананы в рисовой бумаге Rhaegal
Бисквитный торт-конструктор Kyzyaka
Бискотти olgait
Блины AnnAViVa
Брусничный соус Oduvanchik
Булочки с корицей Oduvanchik
Варенье из кабачков AnnAViVa
Варенье из фейхоа AnnAViVa
Ватрушка Снежная
Ватрушки с творогом Миша
Вишневые слойки gnomka
Десерт "Розы" gnomka
Домашние конфеты Спика
Домашний пирог Rhaegal
Домашний творог YulianaKiss
Изумрудное варенье из киви Brulka
Имбирное рождественское печенье Folga
Имбирные печенья Kyzyaka
Кекс olgait
Кексы bananas Тигра
Кокосовое печенье Kyzyaka
Кокосовые шарики Сибиряк
Королевская ватрушка LeksaAleksa
Кулич Brulka
Ленивые вареники Kyzyaka
Лимонный творожник gnomka
Манговый чизкейк Rhaegal
Манник с изюмом Миша
Маффины ЕвгенияЗахарова
Медовый торт Rhaegal
Панкейк с бананами Спика
Песочное печенье Спика
Печеные яблоки с медом и корицей gnomka
Печенье "Пальцы ведьмы" Rhaegal
Пирог с фруктами trollJR
Пирожные "Картошка" Rhaegal
Рисово-яблочная запеканка Kyzyaka
Силипиновый бисквит КатенА
Сладкая шишка икрина
Сливовый пирог olgait
Слойки с зефиром и шоколадом Спика
Творожное печенья Спика
Тирамису trollJR
Торт "Птичье молоко" Kyzyaka
Торт аля Панчо/ Торт аля Напалеон Спика
Шарлотка Brulka
Шарлотка классическая Йожег
Штоллен Kyzyaka
Эклеры Rhaegal
Яблочные оладьи Kyzyaka
Ягодный пирог Настена
Напитки
Вишневая настойка Kyzyaka
Коктейль молочный (черника, банан) КатенА
Морс клюквенный Йожег
Сангрита IvanLee
Смузи Oduvanchik
Хреновуха IvanLee

 
Можно конечно наверное как-то просто сделать активными названия блюд, но это не ко мне)
Так же можно список закрепить в топе и обновлять при каждом новом рецепте)
Еще можно конечно разбить на отельные подпункты салаты и закуски, но как-нибудь в следующий раз)
Отдельно прикрепил фаил Exel, мож кому пригодится.

Прикрепленные файлы

•  Рецепты.xlsx   27,65К   970 скачиваний

Сообщение отредактировал Vision: 22 Апрель 2016 - 20:37

[Periscope]

стоп, слава богу это не мой хворост! и даже лайкнуть такое у меня рука не поднимается
это знакомая сейчас уплетает в кафе Дивноморска)

Привет Знакомой, настрой на пятницу позитивный))).

[IvanLee]

Володя как ты мог.аппетит пропал напрочь.только рука лайкнуть Анне потянулась а ты..

Ну я, кстати, удивлен, что это Володя вперед тебя написал))

[Oduvanchik]

Мой любимый крем-суп из шпината. Выглядит не оч. привлекательно, но для меня прям ну оч.вкусный ) к тому же шпинат считается достаточно полезным.
Не для мужчин конечно (по крайней мере мой муж такие супы не воспринимает), но я и моя дочка уплетаем с удовольствием. А главное, он готовится очень быстро.
В кипящий бульон (я предпочитаю бульон из филе бедра индейки), бросаете замороженный шпинат (в Атаке пакет шпината 50 руб по-моему стоит всего), доводите до кипения, добавляете 10 процентные сливки, соль, перец и все это перемалываете в блендере до однородной массы. Все ингредиенты добавляю на глаз, кто-то любит погуще, кто-то наоборот.
Собственно и все, готово, можно кушать )

Вообще он должен быть более сливочным, чем у меня, я просто на диете, поэтому сливок специально добавила мало ) можно использовать не просто бульон, а с небольшими кусочками мяса, их также в составе супа перемолоть нужно до однор.массы.

P.S. А теперь пойду мужу нормальную человеческую еду готовить )))

Прикрепленные изображения

• 

[AnnAViVa]

Мой любимый крем-суп из шпината. Выглядит не оч. привлекательно, но для меня прям ну оч.вкусный ) к тому же шпинат считается достаточно полезным.
Не для мужчин конечно (по крайней мере мой муж такие супы не воспринимает), но я и моя дочка уплетаем с удовольствием. А главное, он готовится очень быстро.
В кипящий бульон (я предпочитаю бульон из филе бедра индейки), бросаете замороженный шпинат (в Атаке пакет шпината 50 руб по-моему стоит всего), доводите до кипения, добавляете 10 процентные сливки, соль, перец и все это перемалываете в блендере до однородной массы. Все ингредиенты добавляю на глаз, кто-то любит погуще, кто-то наоборот.
Собственно и все, готово, можно кушать )

Вообще он должен быть более сливочным, чем у меня, я просто на диете, поэтому сливок специально добавила мало ) можно использовать не просто бульон, а с небольшими кусочками мяса, их также в составе супа перемолоть нужно до однор.массы.

P.S. А теперь пойду мужу нормальную человеческую еду готовить )))

аа, я видела ты вчера шпинат покупала... хотела спросить что ты из него делаешь и забыла! здорово, обязательно опробую рецептик!

[Oduvanchik]

аа, я видела ты вчера шпинат покупала... хотела спросить что ты из него делаешь и забыла! здорово, обязательно опробую рецептик!

Я еще обожаю спагетти со шпинатом и тунцом, тебе тоже рецептик дам ) оч.вкусно. Вот их даже мой муж уплетает с удовольствием )

Сообщение отредактировал Oduvanchik: 13 Сентябрь 2015 - 20:04

[Oduvanchik]

аа, я видела ты вчера шпинат покупала... хотела спросить что ты из него делаешь и забыла! здорово, обязательно опробую рецептик!

Еще вчера покупала лепешки мексиканские, помнишь, сказала, что с ними рулетики получаются очень вкусно. Я вот эти рулетики имела ввиду (семга/форель, лепешки, творожный сыр с зеленью, укроп). Мне с ними гораздо больше нравится, чем с лавашом или даже блинами.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Vision]

Еще вчера покупала лепешки мексиканские, помнишь, сказала, что с ними рулетики получаются очень вкусно. Я вот эти рулетики имела ввиду (семга/форель, лепешки, творожный сыр с зеленью, укроп). Мне с ними гораздо больше нравится, чем с лавашом или даже блинами.

 

Семга/форель, творожный сыр с зеленью  - а далее уже совсем не важно во что это все завернуто 

[Oduvanchik]

И обманула тебя по времени варки кальмаров ) всегда предварительно почищенные кальмары варила 2 минуты, а вчера перед варкой решила заглянуть в интернет, оказывается нужно предварительно очищенные кальмары по одному опускать в кипящую воду на 10 сек, тогда они останутся мягкими и практически не уменьшатся в размере. Либо бросать в кипящую воду, но сразу выключать огонь и держать из в горячей воде 2 мин. Вчера сделала согласно 1 варианту, правда получилось здорово.

[Natalya]

Я еще обожаю спагетти со шпинатом и тунцом, тебе тоже рецептик дам ) оч.вкусно. Вот их даже мой муж уплетает с удовольствием )

А можно для всех рецептик? :)

[AnnAViVa]

Еще вчера покупала лепешки мексиканские, помнишь, сказала, что с ними рулетики получаются очень вкусно. Я вот эти рулетики имела ввиду (семга/форель, лепешки, творожный сыр с зеленью, укроп). Мне с ними гораздо больше нравится, чем с лавашом или даже блинами.

да рулетики я тоже такие люблю! правда я пока боюсь морепродукты есть! повременю))

[Oduvanchik]

да рулетики я тоже такие люблю! правда я пока боюсь морепродукты есть! повременю))

Да, моего пупсика обсыпало все таки немножко от кальмаров, буквально на полдня, сейчас снова чистенький животик. Мне, получается, тоже нужно повременить )

Сообщение отредактировал Oduvanchik: 13 Сентябрь 2015 - 23:24

[Йожег]

Девушки, а из курицы что готовите? Что-то так все приелось уже :))) нужно 33 способа приготовления курицы, индейки и говядины. Завтра борщ варить буду, с зимы не ели :)))

[AnnAViVa]

Девушки, а из курицы что готовите? Что-то так все приелось уже :))) нужно 33 способа приготовления курицы, индейки и говядины. Завтра борщ варить буду, с зимы не ели :)))

я все в мультиварке теперь готовлю в режиме пар или тушение! курицу люблю тушить с помидоркой, ну типо лайтовая версия чахохбили)))

[Oduvanchik]

А можно для всех рецептик? :)

Ага, сейчас ребенка уложу, напишу

[Oduvanchik]

А можно для всех рецептик? :)

Паста 500 гр
Тунец консервин в совст соку или в масле 2 банки , без косточек (в дикси по 112 руб по-моему покупаю).
Шпинат заморож 590 гр
Сливки 20% 300 мо
Масло оливк 2 ст л
Соль, перец черн по вкусу

1. Сварить пасту аль денте (я беру всегда barilla, она оч классная, не разваливается),
2. Разморозить шпинат на сковороде, добавить тунец из банки, предварит. слив масло/сок
3. Когда закипит, добавить сливки, перемешать. Добавить соль, перец.
4. Добавить пасту.

Если правильно приготовить получается оч вкусно. Один раз у меня вышло почему-то не очень, так и не поняла почему, в остальные разы очень даже)
Фотки нет к сожалению

[Oduvanchik]

Девушки, а из курицы что готовите? Что-то так все приелось уже :))) нужно 33 способа приготовления курицы, индейки и говядины. Завтра борщ варить буду, с зимы не ели :)))

В посл время оч мало времени, поэтому самой даже некогда полазить по рецептам и поэкспериментировать. Больше всего в посл время люблю индейку. Всегда беру филе бедра индейки, грудка для меня оч.сухая. Мариную как шашлык с луком и специями и ставлю в холодильник часа на 4-5, потом засовываю в рукав и в духовку на 50 мин при темп 190 гр с конвекцией, чтобы мясо было не вареное, а с корочкой небольшой. Таким образом времени 5 минут занимает, и само все готовится ) Когда-то нам передавали варенье-соус из брусники с добавлением пряных трав (гвозника, и т.п.), девочка варила его сама, чтобы в своего ребенка под видом вкусняшки запихнуть мясо. Какой же он вкусный, этот соус, идеально подходит для индейки, обязательно узнаю рецепт и с тобой поделюсь.

[Oduvanchik]

Девушки, а из курицы что готовите? Что-то так все приелось уже :))) нужно 33 способа приготовления курицы, индейки и говядины. Завтра борщ варить буду, с зимы не ели :)))

Недавно делала баранину с розмарином. Интересно, а розмарин сочетается с индейкой также хорошо? Хочу попробовать

[Йожег]

Недавно делала баранину с розмарином. Интересно, а розмарин сочетается с индейкой также хорошо? Хочу попробовать

Розмарин шедеврален с рыбой. Я в последнее время частенько покупаю форельку карельскую живую в глобусе, потом ее выкладываю без внутренностей на противень с фольгой, в надрезы на спинке вставляю лимон. Посыпаю розмарином свежим или сухим, соль, перец, немного маслом сверху полить, чтоб сухой не вышла, накрыть куском фольги, края фольги запечатать и в духовку на 220 градусов и 25 минут. Вкусно, ароматно и несупержареная выходит, а почти как на пару - нежная. Можно хоть с картофельным пюре, хоть с брокколи, со всем вкусно.

[Ellen]

Девушки, а из курицы что готовите? Что-то так все приелось уже :))) нужно 33 способа приготовления курицы, индейки и говядины. Завтра борщ варить буду, с зимы не ели :)))

 

Мне нравятся куриные сосиски, делаю их сама.

Получаются очень нежные :)

 

Что нужно:

1 кгг куриного филе
стакан молока
2 яйца
1 луковица
соль, перец

Готовим:
1. Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом измельчаем в блендере.
2. Посолить, поперчить, перемешать.
3. С помощью пищевой пленки лепим колбаски.
4. Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду и варить минут 15

 

Ой, а как сюда фотки процесса закинуть?

[Oduvanchik]

Через расширенную форму