Сообщений в теме: 4033

[IvanLee]

Хотел выдернуть свои рецепты и в процессе понял, что очень многое не выкладывал(
Ни борща, ни щщей, ни мяса в горшочках, ни свиных ребрышек в медовом маринаде....
А по итогу так заморочился, так  запарился, в общем встречаем! Более 200 рецептов!
Список практически всех рецептов в топике:

Скрытый текст

Супы
Борщ из телятины Vio
Грибной суп-пюре Йожег
Гуляш из говядины Brulka
Крем-суп из шпината Oduvanchik
Лагман Periscope
Лёгкий суп с щавелем Rhaegal
Рассольник Rhaegal
Ролтон IvanLee
Сливочный суп с семгой Oduvanchik
Суп Армянско-мексиканско-холмовский IvanLee
Суп из лосятины IvanLee
Суп с фрикадельками и шпинатом Йожег
Суп-гуляш в хлебе IvanLee
Суп-харчо с бараниной Йожег
Супчик из тыквы Rhaegal
Сырный суп Спика
Тыквенный крем-суп Rhaegal
Уха Йожег
Вторые блюда/закуски/салаты
Аля мясо по-французски (Баранина, свинина) IvanLee
Баклажан с сыром Rinka
Бризоль Kyzyaka
Буженина в мультиварке holli007
Буженина в рукаве IvanLee
Бургеры КатенА
Вяленое мясо (Джерки) Pavel
Говядина тушеная на пиве IvanLee
Горбуша в духовке Oduvanchik
Гратен из картофеля с форелью Rhaegal
Гребешок в беконе gnomka
Гречневая лапша с курицей и баклажаном Сибиряк
Гречневая лапша с курицей и овощами в соусе терияки Oduvanchik
Грибной салат/ куриный шницель AnnAViVa
Долма Михаил
Долма в.2 Михаил
Домашний паштет Kyzyaka
Дорадо, лапша с говядиной Pava
Драники Дарья
Запеканка с семгой/гребешки в раковине Rhaegal
Запеченая кукуруза КатенА
Индейка в духовке мещанка
Индийская подлива с рисом Михаил
Кальмары в сливках с сыром Rhaegal
Капуста маринованная IvanLee
Карп в сметане Йожег
Карп по-Перископовски Periscope
Картофель в беконе IvanLee
Картофель с розмарином, курица в пивном соусе КатенА
Картофельная запеканка Oduvanchik
Картофельные зразы с индейкой Йожег
Кесадилья «де Пойо» Oduvanchik
Кесадилья с курицей LeksaAleksa
Корейская морковка Спика
Котлеты в сушках, котлеты в вафлях Спика
Котлеты куриные R2D2
Котлеты лось-свинина IvanLee
Котлеты с макаронами Йожег
Крабовые палочки с сыром gnomka
Креветки в маринаде Pavel
Креветки коктейльные Rhaegal
Кролик с овощами Rhaegal
Кролик тушенный в сметане с грибами Михаил
Крылышки в соусе сацебели Йожег
Куриная грудка в муке Rhaegal
Куриная грудка с ананасом Ladushka
Куриные голени в сливочно-горчичном соусе с грибами Безумныйшляпник
Куриные оладья с сыром Lana83
Куриные сосиски Ellen
Куриный рулет Rhaegal
Курица в кефире Спика
Курица в медово-горчичном маринаде Сибиряк
Курица в соевом соусе КатенА
Курица с овощами Vio
Курица со спагетти в сливках Rhaegal
Ленивый плов AnnAViVa
Лодочки с мясом Йожег
Манты с картошкой bloodycherry
Мексиканский мясной пирог Венера
Мидии в сливочном соусе gnomka
Мимоза Сибиряк
Мини-пицца КатенА
Морской коктейль в сливочном соусе Brulka
Мясо по-грузински IvanLee
Овощи, запеченые в духовке, с куриными сердечками Йожег
Оладьи из печени Йожег
Оладьи с луком и яйцом Brulka
Омлет с авокадо и брынзой Rhaegal
Очень ленивые голубцы Йожег
Палочки с беконом, лаваш с сыром и грибами КатенА
Пастрома Спика
Пастрома из курицы gnomka
Пельмени из курицы Дарья
Печеночный омлет Йожег
Пицца без мяса AnnAViVa
Плов из говядины за час Brulka
Порционная закуска с селедочкой galagan7
Походная кулинария Йожег
Рагу из курицы Сибиряк
Раки/мидии Ruslana
Респектабельный салат Сибиряк
Рулет с красной рыбой Pava
Рыба в маринаде IvanLee
Рыба с овощами Кактус
Салат без названия Сибиряк
Салат грибной с ветчиной Сибиряк
Салат с баклажаном и моцареллой Сибиряк
Салат с креветками, чесноком и ананасами Йожег
Самса Йожег
Самса с курицей Rhaegal
Свинина с помидорами и сыром ЛедиТи
Свинина фаршированная грибами, в беконе Pava
Свиные ребра Cross
Сёмга с кедровыми орешками Йожег
Слоеное тесто с колбасой Спика
Солянка китайская Brulka
Солянка с мясом Rhaegal
Сосиски с фасолью IvanLee
Сотэ (наверное)) Rhaegal
Спагетти в сметанно-брокколевом соусе с креветками gnomka
Спагетти с мидиями VKOFF
Спагетти со шпинатом и тунцом Oduvanchik
Стейк Pavel
Стейк с салатом КатенА
Стрелки чеснока с говядиной gnomka
Тефтельки в сливочном соусе galagan7
Тортилья Снежная
Треска в духовке AnnAViVa
Треска с кокосовым молоком под сыром Kyzyaka
Тунец с творогом omph
Тушеное филе курочки с овощами Rinka
Ужин - "отпустите дети маму, на настолки" Rhaegal
Утиная грудка на картофельной "перине" Йожег
Утятинка с картошечкой Йожег
Фасоль с кинзой Rhaegal
Фитнес-салат Сибиряк
Форель под соусом Rhaegal
Хинкали Rhaegal
Цезарь с креветками Йожег
Цезарь с курицей Михаил
Чанахи КатенА
Чахохбили olgait
Шаурма куриная Brulka
Шашлык куриный в духовке Сибиряк
Шашлык на кифире IvanLee
Шашлык свиной на томате IvanLee
Яичница с фасолью IvanLee
Японский омлет КатенА
Десерт
Ананас в тесте gnomka
Апельсиновый кекс olgait
Банановые оладьи Lana83
Банановый хлеб Kyzyaka
Бананы в рисовой бумаге Rhaegal
Бисквитный торт-конструктор Kyzyaka
Бискотти olgait
Блины AnnAViVa
Брусничный соус Oduvanchik
Булочки с корицей Oduvanchik
Варенье из кабачков AnnAViVa
Варенье из фейхоа AnnAViVa
Ватрушка Снежная
Ватрушки с творогом Миша
Вишневые слойки gnomka
Десерт "Розы" gnomka
Домашние конфеты Спика
Домашний пирог Rhaegal
Домашний творог YulianaKiss
Изумрудное варенье из киви Brulka
Имбирное рождественское печенье Folga
Имбирные печенья Kyzyaka
Кекс olgait
Кексы bananas Тигра
Кокосовое печенье Kyzyaka
Кокосовые шарики Сибиряк
Королевская ватрушка LeksaAleksa
Кулич Brulka
Ленивые вареники Kyzyaka
Лимонный творожник gnomka
Манговый чизкейк Rhaegal
Манник с изюмом Миша
Маффины ЕвгенияЗахарова
Медовый торт Rhaegal
Панкейк с бананами Спика
Песочное печенье Спика
Печеные яблоки с медом и корицей gnomka
Печенье "Пальцы ведьмы" Rhaegal
Пирог с фруктами trollJR
Пирожные "Картошка" Rhaegal
Рисово-яблочная запеканка Kyzyaka
Силипиновый бисквит КатенА
Сладкая шишка икрина
Сливовый пирог olgait
Слойки с зефиром и шоколадом Спика
Творожное печенья Спика
Тирамису trollJR
Торт "Птичье молоко" Kyzyaka
Торт аля Панчо/ Торт аля Напалеон Спика
Шарлотка Brulka
Шарлотка классическая Йожег
Штоллен Kyzyaka
Эклеры Rhaegal
Яблочные оладьи Kyzyaka
Ягодный пирог Настена
Напитки
Вишневая настойка Kyzyaka
Коктейль молочный (черника, банан) КатенА
Морс клюквенный Йожег
Сангрита IvanLee
Смузи Oduvanchik
Хреновуха IvanLee

 
Можно конечно наверное как-то просто сделать активными названия блюд, но это не ко мне)
Так же можно список закрепить в топе и обновлять при каждом новом рецепте)
Еще можно конечно разбить на отельные подпункты салаты и закуски, но как-нибудь в следующий раз)
Отдельно прикрепил фаил Exel, мож кому пригодится.

Прикрепленные файлы

•  Рецепты.xlsx   27,65К   874 скачиваний

Сообщение отредактировал Vision: 22 Апрель 2016 - 20:37

[Pava]

Сталика недавно скачал 67 выпусков и казан или вог собираюсь купить)))

[Pavel]

Пава, когда будут фотки лимончеллы? А то ты её сегодня выпьешь и мы не увидим ничего :)

[Pava]

В следующий раз буду делать выложу рецепт с фото. Вчера до коньяков и прочих вискарей не дошло, настойки всем понравились, хотя и сошлись во мнении, что слишком много сахара, хотя я добавлял его меньше, чем того требуют рецепты в тырнетах

[КатенА]

Картошка с розмарином и курочка под пивным соусом.

Готовим картошку и курицу:

1.) Картофель (зависит от кол-ва персон).

2.) Розмарин ( 1/2 ч.л.).

3.) Чеснок сушеный (2 ст.л.).

4.) Соль, перец (по вкусу).

5.) Оливковое масло (2 ст.л.).

6.) Куриные запчасти (я брала 4 голени и 4 крыла).

 

Приготовление:

Курицу промываем в холодной воде, кладем в миску, наливаем 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст. л. чеснока сушеного, солим, перчим, смазываем курицу со всех сторон и ставим в сторону. 

Разогреваем духовку до 190 градусов.

Тем временем чистим картошку и нарезаем кружочками, примерно по 1 см. толщиной.

Кладем картошку в глубокую миску, добавляем оливковое масло, розмарин, чеснок, соль, перец и хорошенько перемешиваем.

Выкладываем картофель на решетку для запекания.

Курочку так же выкладываем на решетку и ставим все в духовку.

 

Пока готовятся курица с картошкой преступаем к пивному соусу.

Нам понадобится:

1.) Чеснок (2 зуб.).

2.) Бальзамический уксус (15 мл.).

3.) Вустерский соус (2/3 капли для пикантности).

4.) Оливковое масло (15 мл.).

5.) Соевый соус (40 мл.).

6.) Табаско (2 капли).

7.) Сахар (25 гр.).

8.) Соль (1/2 ч.л.).

9.) Крахмал (30 гр.).

10.) Пиво светлое (200 мл.).

 

Чеснок измельчаем и обжариваем на оливковом масле, я добавила немного маринованного имбиря.

Далее отмеряем 200 мл. пива.

Как было в том анекдоте? Если хочешь попить пива, незачто не проси свою жену налить тебе его))))

Со второй попытки у меня получилось))))

Добавляем пиво к чесноку и имбирю, повариваем 10 минут.

Добавляем соевый соус, соль, бальзамический уксус, сахар, табаско и вустерский соус. Пробуем, можно корректировать по своему вкусу). Добавляем крахмал, растворённый в воде (1 столовая ложка крахмала + 2 столовых ложки воды) и провариваем до необходимого загустения, по вашему вкусу.

Варим 10 минут.

Соус готов.

 

Достаем из духовки курочку с картошкой, поливам курочку соусом и подам к столу (:

Сообщение отредактировал Михална: 15 Декабрь 2013 - 14:24

[Ladushka]

Паша,кошка-нянька -это вообще что-то необыкновенное!Шикарная фотка!

Рулетики с рыбкой-вкусняшка,у нас первое что сметается на тусовочках-это именно такие рулетики!

Подкину тоже рецептик в темку!

Куриные грудки с ананасиками..

(готовить легко и быстро)

Куриные грудки разрезаем на небольшие кусочки,и отбиваем их,солим ,перчим по вкусу.

Обжариваем отбитые кусочки на хорошо разогретой и смазанной маслицем-сковороде,буквально по несколько секунд...только зарумянилась-сразу переворачиваем.

Выкладываем готовые кусочки на противень.

Открываем баночку ананасиков,сливаем сок в чашечку,а ананасы измельчаем ножом или блендером(тут по желанию-кто как любит-мелко или крупно)

Раскладываем ананасики на грудки.

Сверху посыпаем натертым сыром.

Возвращаемся к  соку от ананасов.Смешиваем где-то 200 грамм майонеза с ананасовым соком.

Посиваем этой смесью наши грудки и ставим все в духовку на 15 минут.

Как только грудки подрумянились-можно подавать!

Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Ladushka: 16 Декабрь 2013 - 16:45

[Brulka]

Люблю в морозный вечерок захомячить шарлоточку если завалялось яблочко;)5 минут на приготовлением и 40 подождать и ням ням;)
4 яйца взбить
Добавить стакан сахара взбить
Добавить стакан муки взбить
Порезать яблочки , перемешать с тестом
Обмазать форму маслом и вуаля;)

[Михаил]

Я тока пол часа назад последний кусок ее съел, а ты снова душу травишь.......

[Йожег]

Для нелюбителей сладкого с рыбным от такого же нелюбителя сладкого с рыбным:

 

К новогоднему столу делала салат. С креветками, чесноком и ананасами. Рецепт был любезно стырен из интернета. Мне нравился один салатик (его готовили в кафе на бывшей работе). Так вот, там точно были ананасы и чеснок. Следовательно, увидев этот простой рецепт, решила попробовать. 

 

По рецепту: яйца вареные - 4 шт (потереть на терке), креветки очищенные в маринаде - 200 гр, чеснок - 2 зубчика, ананасы из баночки, майонез. Перемешать все.

 

Я делала с обычными королевскими креветками (чистила сама, не люблю уже очищенные). И ещё на мой взгляд - перемешанное это всё выглядит не очень эстетично. Я бы сделала так: на блюдо или большую тарелку постелить листья салата, на них в центр тарелки потереть яйца. Далее порубленные ананасы разбросать по плоскости тарелки, украсив полукольцами края блюда. Затем разложить красиво креветочки. И! Сверху это всё аккуратно заправить майонезом с чесноком (прям горошками его наляпать). Добавила бы еще один ингредиент - сыр. На мелкой терке поверх всего этого безобразия. В следующий раз как сделаю, вставлю фото. 

 

Ой, самое главное забыла. Как нелюбителю смешивать мясо и рыбу со сладким, мне очень нравится это сочетание - креветок и ананасов. 

[Rhaegal]

Лёгкий второй завтрак,
для взрослых с перчиком (деткам без)
Соус
сметана 10% или йогурт натуральный+чеснок+соль,укроп,мята,розмарин,майоран,лимонный порошок, кому что нравится.
На ужин,прекрасно под белое или любое лёгкое фруктовое вино.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[0lga]

Приготовили очень быстро и просто в мультиварке на программе выпечка 40 мин.
Почему мультиварка? Побоялись пересушить ананас. В след.раз попробуем в духовке. Рецепт стянула с вконтакте.

Берем одну баночку консервированного небольшого ананаса и готовое бездрожжевое замороженное тесто. Тесто нарезаем полосочками, раскладываем по четыре полосочки крест-накрест звездочкой, и заворачиваем фрукт, ананас предварительно промакиваем в сухом бум. полотенце.
И все))) Сироп, ягоды, сахарный песок добавляется по вкусу, до или после.

Нам понравилось, вкусно. Дочка предложила использовать для приготовления печенья свежий ананас.

 

Делалось быстро и второпях - так что немного неаккуратно(

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 

[Rhaegal]

ЗдОрово! Я никак не освою выпечку в мультиварке, как и раньше, всё в духовке. Посмотрела, у меня и режима такого нет в ней, выпечка. Нужен апгрейд мультиварки:)

[Тигра]

сегодня я- Хозяюшка и решила спечь кексы bananas)))

• 2 стакана муки
• 1 ч.л. соды
• 1/4 ч.л. соли
• 100 г сливочного масла
• 3/4 стакана сахара (лучше коричневого)
• 2 яйца
• 2 1/3 стакана размятых перезрелых бананов (4-5 штук)

1. Разогрейте духовку до 180 С. Слегка смажьте маслом форму для кексиков.
2. В большой миске смешайте муку, соду и соль. В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло и коричневый сахар. Добавьте слегка взбитые яйца и пюре из бананов и тщательно перемешайте. Добавьте смесь с бананами в мучную смесь; слегка смешайте, только до тех пор, пока сухие ингредиенты не станут влажными. Сильно не мешайте, иначе сода выдохнется. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 15-20 минут,

а если добавить кусочки шоколада в тесто, то вообще ням))

Приятного аппетайта)))

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Тигра: 29 Январь 2014 - 20:33

[Rhaegal]

Рассольник
Куриные потрошки
Я беру по 0.5 сердечки и желудки
250г перловки
0.5кг солёных огурцов
Картошка, морковь, укроп, чеснок, соль

Потрошки отвариваю отдельно, до мягкости,промываю и нарезаю. Бульон выливаю, варю на воде.
Перловку отварить отдельно и промыть.
Соединяем все ингредиенты, и варим суп:)

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 
• 

[Brulka]

Скоро 23 февраля... Вообщем у меня такой вопрос, кто был в Амстердаме?я не была
Хочу приготовить веселые кексики
В интернете нефига не нашла
Это молят с мукой? Как вы думаете? Или кипитят водой и выжимают в начинку?

[Тигра]

Скоро 23 февраля... Вообщем у меня такой вопрос, кто был в Амстердаме?я не была
Хочу приготовить веселые кексики
В интернете нефига не нашла
Это молят с мукой? Как вы думаете? Или кипитят водой и выжимают в начинку?image.jpg

Ох,Сашка,страшненько мне как то к тебе на чай заходить теперь...потом могу и до дома не дойти)))))))

[Brulka]

Ох,Сашка,страшненько мне как то к тебе на чай заходить теперь...потом могу и до дома не дойти)))))))

Ахаха:))) наврятли я конечно это сделаю если только не в Амстердаме ;))
А так просто рецепт интересен;))

[Сибиряк]

Скоро 23 февраля... Вообщем у меня такой вопрос, кто был в Амстердаме?я не была
Хочу приготовить веселые кексики
В интернете нефига не нашла
Это молят с мукой? Как вы думаете? Или кипитят водой и выжимают в начинку?image.jpg

Скорее всего, Brulka, делают "веселой" именно начинку- по типу "каши" что-то....))

[Brulka]

Скорее всего, Brulka, делают "веселой" именно начинку- по типу "каши" что-то....))

аааа ясно значит не вкусно;))

[Nonamer]

аааа ясно значит не вкусно;))

там рецепт тот же, что и для обычного кекса. Просто чудо-вещество в виде масла добавляют. хз как они его превращают в масло :))

[Brulka]

Нашла;)