Перейти к содержимому

 



Фотография

Кулинария

Рецепты Блюда Продукты

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3933

#271598   IvanLee

IvanLee

    Авторитет

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 373
  • Имя:Иван

Отправлено 22 Апрель 2016 - 18:49

*
Популярное сообщение!

Хотел выдернуть свои рецепты и в процессе понял, что очень многое не выкладывал(
Ни борща, ни щщей, ни мяса в горшочках, ни свиных ребрышек в медовом маринаде.... :bl:
А по итогу так заморочился, так  запарился, в общем встречаем! Более 200 рецептов!
Список практически всех рецептов в топике:
Скрытый текст

 
Можно конечно наверное как-то просто сделать активными названия блюд, но это не ко мне)
Так же можно список закрепить в топе и обновлять при каждом новом рецепте)
Еще можно конечно разбить на отельные подпункты салаты и закуски, но как-нибудь в следующий раз)
Отдельно прикрепил фаил Exel, мож кому пригодится.

Прикрепленные файлы


Сообщение отредактировал Vision: 22 Апрель 2016 - 20:37



#261   Pava

Pava

    Бригадир всея Холмы

  • Коммерческая
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 10 184
  • Адрес:Космонавтов, 4 Секция 2
  • Город:RedHillTown
  • Имя:Павел

Отправлено 14 Декабрь 2013 - 11:02

Сталика недавно скачал 67 выпусков и казан или вог собираюсь купить)))



#262   Pavel

Pavel

    Шестая колонна

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 1 433
  • Имя:Павел

Отправлено 14 Декабрь 2013 - 11:46

Пава, когда будут фотки лимончеллы? А то ты её сегодня выпьешь и мы не увидим ничего :)


  • miketv и Brulka это нравится

#263   Pava

Pava

    Бригадир всея Холмы

  • Коммерческая
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 10 184
  • Адрес:Космонавтов, 4 Секция 2
  • Город:RedHillTown
  • Имя:Павел

Отправлено 15 Декабрь 2013 - 12:14

В следующий раз буду делать выложу рецепт с фото. Вчера до коньяков и прочих вискарей не дошло, настойки всем понравились, хотя и сошлись во мнении, что слишком много сахара, хотя я добавлял его меньше, чем того требуют рецепты в тырнетах

#264   КатенА

КатенА

    Mrmrmrmrrrrrrrrr

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 1 151
  • Город:Москва - Красногорск
  • Имя:Катёна

Отправлено 15 Декабрь 2013 - 14:21

Картошка с розмарином и курочка под пивным соусом.

Готовим картошку и курицу:

1.) Картофель (зависит от кол-ва персон).

2.) Розмарин ( 1/2 ч.л.).

3.) Чеснок сушеный (2 ст.л.).

4.) Соль, перец (по вкусу).

5.) Оливковое масло (2 ст.л.).

6.) Куриные запчасти (я брала 4 голени и 4 крыла).

TSNWGV-M92Q.jpg

 

Приготовление:

Курицу промываем в холодной воде, кладем в миску, наливаем 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст. л. чеснока сушеного, солим, перчим, смазываем курицу со всех сторон и ставим в сторону. 

fvbsl9ebdbY.jpg

Разогреваем духовку до 190 градусов.

gnxwV113nTE.jpg

Тем временем чистим картошку и нарезаем кружочками, примерно по 1 см. толщиной.

PwxLbqWgGTY.jpg

Кладем картошку в глубокую миску, добавляем оливковое масло, розмарин, чеснок, соль, перец и хорошенько перемешиваем.

C-k0yFBq7nY.jpg

Выкладываем картофель на решетку для запекания.

pBFdWhpR1cA.jpg

Курочку так же выкладываем на решетку и ставим все в духовку.

0lFH2WP1vvE.jpg

 

Пока готовятся курица с картошкой преступаем к пивному соусу.

Нам понадобится:

1.) Чеснок (2 зуб.).

2.) Бальзамический уксус (15 мл.).

3.) Вустерский соус (2/3 капли для пикантности).

4.) Оливковое масло (15 мл.).

5.) Соевый соус (40 мл.).

6.) Табаско (2 капли).

7.) Сахар (25 гр.).

8.) Соль (1/2 ч.л.).

9.) Крахмал (30 гр.).

10.) Пиво светлое (200 мл.).

HqWOrWtVVTg.jpg

 

Чеснок измельчаем и обжариваем на оливковом масле, я добавила немного маринованного имбиря.

nGLA6sF-Cx0.jpg

ohYbEjt7YoM.jpg

Далее отмеряем 200 мл. пива.

Как было в том анекдоте? Если хочешь попить пива, незачто не проси свою жену налить тебе его))))

VgishSxwp8s.jpg

Со второй попытки у меня получилось))))

Q6EKI9DKJcw.jpg

Добавляем пиво к чесноку и имбирю, повариваем 10 минут.

XMRN285ccQI.jpg

Добавляем соевый соус, соль, бальзамический уксус, сахар, табаско и вустерский соус. Пробуем, можно корректировать по своему вкусу). Добавляем крахмал, растворённый в воде (1 столовая ложка крахмала + 2 столовых ложки воды) и провариваем до необходимого загустения, по вашему вкусу.

nKFIkEoSAcs.jpg

B45UqCp8xoE.jpg

Варим 10 минут.

bVVVi05FKFA.jpg
Соус готов.
 
Достаем из духовки курочку с картошкой, поливам курочку соусом и подам к столу (:
zrHu0mdF5H0.jpg

Сообщение отредактировал Михална: 15 Декабрь 2013 - 14:24


#265   Ladushka

Ladushka

    Знающий

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 373
  • Город:Красногорск,Бульвар Космонавтов д.1 ,секция 7.
  • Имя:Светлана

Отправлено 16 Декабрь 2013 - 16:43

*
Популярное сообщение!

Паша,кошка-нянька -это вообще что-то необыкновенное!Шикарная фотка!

Рулетики с рыбкой-вкусняшка,у нас первое что сметается на тусовочках-это именно такие рулетики!

Подкину тоже рецептик в темку!

Куриные грудки с ананасиками..

(готовить легко и быстро)

Куриные грудки разрезаем на небольшие кусочки,и отбиваем их,солим ,перчим по вкусу.

4e763098d8bf7866ebe2acc5bff02f44.jpg

Обжариваем отбитые кусочки на хорошо разогретой и смазанной маслицем-сковороде,буквально по несколько секунд...только зарумянилась-сразу переворачиваем.

Выкладываем готовые кусочки на противень.

a1fb2eff904ecedd31c71efae47fab17.jpg

Открываем баночку ананасиков,сливаем сок в чашечку,а ананасы измельчаем ножом или блендером(тут по желанию-кто как любит-мелко или крупно)

16055e6d471df86face951b5cd817b4b.jpg

Раскладываем ананасики на грудки.

16f413bce246f2f233c8619e8d8fbac5.jpg

Сверху посыпаем натертым сыром.

7d49a6ffe915023fc84e6b7eaead05f3.jpg

Возвращаемся к  соку от ананасов.Смешиваем где-то 200 грамм майонеза с ананасовым соком.

02ae655cbdb2b72ce0bd17b8ed767a27.jpg

Посиваем этой смесью наши грудки и ставим все в духовку на 15 минут.

b6b3d6a40edb8f2dee9515cdd6cf25a3.jpg

Как только грудки подрумянились-можно подавать!

19b27f8f745ddb12f9134d99d5c21f6a.jpg

Приятного аппетита!


Сообщение отредактировал Ladushka: 16 Декабрь 2013 - 16:45


#266   Brulka

Brulka

    Брюлька

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 451
  • Город:Мерлушкина д1
  • Имя:Александра

Отправлено 21 Декабрь 2013 - 22:05

*
Популярное сообщение!

Люблю в морозный вечерок захомячить шарлоточку если завалялось яблочко;)5 минут на приготовлением и 40 подождать и ням ням;)
4 яйца взбить
Добавить стакан сахара взбить
Добавить стакан муки взбить
Порезать яблочки , перемешать с тестом
Обмазать форму маслом и вуаля;)
image.jpg

#267   Михаил

Михаил

    !

  • Модераторы
  • Cообщений: 1 979
  • Адрес:Бульвар Космонавтов д.1 подъезд 1
  • Город:Красногорск
  • Имя:Михаил

Отправлено 21 Декабрь 2013 - 23:46

Я тока пол часа назад последний кусок ее съел, а ты снова душу травишь....... :sad: :sad:


  • Brulka это нравится

#268   Йожег

Йожег

    Ласковая зверюга

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 8 493
  • Имя:Анна

Отправлено 03 Январь 2014 - 03:11

Для нелюбителей сладкого с рыбным от такого же нелюбителя сладкого с рыбным:

 

К новогоднему столу делала салат. С креветками, чесноком и ананасами. Рецепт был любезно стырен из интернета. Мне нравился один салатик (его готовили в кафе на бывшей работе). Так вот, там точно были ананасы и чеснок. Следовательно, увидев этот простой рецепт, решила попробовать. 

 

По рецепту: яйца вареные - 4 шт (потереть на терке), креветки очищенные в маринаде - 200 гр, чеснок - 2 зубчика, ананасы из баночки, майонез. Перемешать все.

 

Я делала с обычными королевскими креветками (чистила сама, не люблю уже очищенные). И ещё на мой взгляд - перемешанное это всё выглядит не очень эстетично. Я бы сделала так: на блюдо или большую тарелку постелить листья салата, на них в центр тарелки потереть яйца. Далее порубленные ананасы разбросать по плоскости тарелки, украсив полукольцами края блюда. Затем разложить красиво креветочки. И! Сверху это всё аккуратно заправить майонезом с чесноком (прям горошками его наляпать). Добавила бы еще один ингредиент - сыр. На мелкой терке поверх всего этого безобразия. В следующий раз как сделаю, вставлю фото. 

 

Ой, самое главное забыла. Как нелюбителю смешивать мясо и рыбу со сладким, мне очень нравится это сочетание - креветок и ананасов. 


  • Ladushka это нравится

#269   Rhaegal

Rhaegal

    Ami de tous, ami de personne

  • Модераторы
  • Cообщений: 7 068
  • Город:москва/красногорск
  • Имя:Rhaegal

Отправлено 03 Январь 2014 - 12:16

Лёгкий второй завтрак,
для взрослых с перчиком (деткам без)
Соус
сметана 10% или йогурт натуральный+чеснок+соль,укроп,мята,розмарин,майоран,лимонный порошок, кому что нравится.
На ужин,прекрасно под белое или любое лёгкое фруктовое вино.

Прикрепленные изображения

  • 20131231_234620.jpg
  • 20131231_234637.jpg
  • 20140103_121251.jpg


#270   0lga

0lga

    Любите соседей - источник знаний

  • Модераторы
  • Cообщений: 9 857
  • Город:Изумрудные Холмы
  • Имя:Ольга

Отправлено 26 Январь 2014 - 17:06

Приготовили очень быстро и просто в мультиварке на программе выпечка 40 мин.
Почему мультиварка? Побоялись пересушить ананас. В след.раз попробуем в духовке. Рецепт стянула с вконтакте.

Берем одну баночку консервированного небольшого ананаса и готовое бездрожжевое замороженное тесто. Тесто нарезаем полосочками, раскладываем по четыре полосочки крест-накрест звездочкой, и заворачиваем фрукт, ананас предварительно промакиваем в сухом бум. полотенце.
И все))) Сироп, ягоды, сахарный песок добавляется по вкусу, до или после.

Нам понравилось, вкусно. Дочка предложила использовать для приготовления печенья свежий ананас.

 

Делалось быстро и второпях - так что немного неаккуратно(

Прикрепленные изображения

  • 6,7.jpg
  • 6,9.jpg
  • 6,10.jpg
  • 6,11.jpg
  • 6,6.jpg

  • Rhaegal, Ксю, Ульянка и еще 1 это нравится

#271   Rhaegal

Rhaegal

    Ami de tous, ami de personne

  • Модераторы
  • Cообщений: 7 068
  • Город:москва/красногорск
  • Имя:Rhaegal

Отправлено 26 Январь 2014 - 17:33

ЗдОрово! Я никак не освою выпечку в мультиварке, как и раньше, всё в духовке. Посмотрела, у меня и режима такого нет в ней, выпечка. Нужен апгрейд мультиварки:)

#272   Тигра

Тигра

    Ни стыда ни совести... Ничего лишнего... ;)

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 3 535
  • Имя:Тигра

Отправлено 29 Январь 2014 - 19:57

сегодня я- Хозяюшка и решила спечь кексы bananas)))

  • 2 стакана муки
  • 1 ч.л. соды
  • 1/4 ч.л. соли
  • 100 г сливочного масла
  • 3/4 стакана сахара (лучше коричневого)
  • 2 яйца
  • 2 1/3 стакана размятых перезрелых бананов (4-5 штук)
  1. Разогрейте духовку до 180 С. Слегка смажьте маслом форму для кексиков.
  2. В большой миске смешайте муку, соду и соль. В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло и коричневый сахар. Добавьте слегка взбитые яйца и пюре из бананов и тщательно перемешайте. Добавьте смесь с бананами в мучную смесь; слегка смешайте, только до тех пор, пока сухие ингредиенты не станут влажными. Сильно не мешайте, иначе сода выдохнется. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
  3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 15-20 минут,

а если добавить кусочки шоколада в тесто, то вообще ням))

Приятного аппетайта)))

Прикрепленные изображения

  • IMG_05421.JPG

Сообщение отредактировал Тигра: 29 Январь 2014 - 20:33


#273   Rhaegal

Rhaegal

    Ami de tous, ami de personne

  • Модераторы
  • Cообщений: 7 068
  • Город:москва/красногорск
  • Имя:Rhaegal

Отправлено 03 Февраль 2014 - 15:25

Рассольник
Куриные потрошки
Я беру по 0.5 сердечки и желудки
250г перловки
0.5кг солёных огурцов
Картошка, морковь, укроп, чеснок, соль

Потрошки отвариваю отдельно, до мягкости,промываю и нарезаю. Бульон выливаю, варю на воде.
Перловку отварить отдельно и промыть.
Соединяем все ингредиенты, и варим суп:)

Прикрепленные изображения

  • 20140203_143800.jpg
  • 20140203_144035.jpg
  • 20140203_144747.jpg
  • 20140203_145328.jpg
  • 20140203_150126.jpg
  • 20140203_152401.jpg


#274   Brulka

Brulka

    Брюлька

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 451
  • Город:Мерлушкина д1
  • Имя:Александра

Отправлено 15 Февраль 2014 - 22:44

Скоро 23 февраля... Вообщем у меня такой вопрос, кто был в Амстердаме?я не была
Хочу приготовить веселые кексики
В интернете нефига не нашла
Это молят с мукой? Как вы думаете? Или кипитят водой и выжимают в начинку?image.jpg

#275   Тигра

Тигра

    Ни стыда ни совести... Ничего лишнего... ;)

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 3 535
  • Имя:Тигра

Отправлено 15 Февраль 2014 - 23:19

Скоро 23 февраля... Вообщем у меня такой вопрос, кто был в Амстердаме?я не была
Хочу приготовить веселые кексики
В интернете нефига не нашла
Это молят с мукой? Как вы думаете? Или кипитят водой и выжимают в начинку?attachicon.gifimage.jpg

Ох,Сашка,страшненько мне как то к тебе на чай заходить теперь...потом могу и до дома не дойти)))))))
  • Brulka это нравится

#276   Brulka

Brulka

    Брюлька

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 451
  • Город:Мерлушкина д1
  • Имя:Александра

Отправлено 15 Февраль 2014 - 23:24

Ох,Сашка,страшненько мне как то к тебе на чай заходить теперь...потом могу и до дома не дойти)))))))

Ахаха:))) наврятли я конечно это сделаю если только не в Амстердаме ;))
А так просто рецепт интересен;))

#277   Сибиряк

Сибиряк

    Авторитет

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 7 799
  • Город:Красногорск
  • Имя:Олег

Отправлено 15 Февраль 2014 - 23:45

Скоро 23 февраля... Вообщем у меня такой вопрос, кто был в Амстердаме?я не была
Хочу приготовить веселые кексики
В интернете нефига не нашла
Это молят с мукой? Как вы думаете? Или кипитят водой и выжимают в начинку?attachicon.gifimage.jpg

Скорее всего, Brulka, делают "веселой" именно начинку- по типу "каши" что-то....))



#278   Brulka

Brulka

    Брюлька

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 451
  • Город:Мерлушкина д1
  • Имя:Александра

Отправлено 15 Февраль 2014 - 23:50

Скорее всего, Brulka, делают "веселой" именно начинку- по типу "каши" что-то....))

аааа ясно значит не вкусно;))

#279   Nonamer

Nonamer

    ราชอาณาจักรไทย

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 2 359
  • Имя:Евгений

Отправлено 16 Февраль 2014 - 00:01

аааа ясно значит не вкусно;))

там рецепт тот же, что и для обычного кекса. Просто чудо-вещество в виде масла добавляют. хз как они его превращают в масло :))


  • Brulka это нравится

#280   Brulka

Brulka

    Брюлька

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 451
  • Город:Мерлушкина д1
  • Имя:Александра

Отправлено 16 Февраль 2014 - 01:41

Нашла;)image.jpg
  • Nonamer это нравится





Темы с аналогичными тегами: Рецепты, Блюда, Продукты

Количество пользователей, читающих эту тему: 35

0 пользователей, 28 гостей, 0 анонимных


    Bing (3), Yandex (3), Ahrefs (1)

Copyright © 2019 ЖК Изумрудные холмы