Перейти к содержимому

 



Фотография

Кулинария

Рецепты Блюда Продукты

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3933

#271598   IvanLee

IvanLee

    Авторитет

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 373
  • Имя:Иван

Отправлено 22 Апрель 2016 - 18:49

*
Популярное сообщение!

Хотел выдернуть свои рецепты и в процессе понял, что очень многое не выкладывал(
Ни борща, ни щщей, ни мяса в горшочках, ни свиных ребрышек в медовом маринаде.... :bl:
А по итогу так заморочился, так  запарился, в общем встречаем! Более 200 рецептов!
Список практически всех рецептов в топике:
Скрытый текст

 
Можно конечно наверное как-то просто сделать активными названия блюд, но это не ко мне)
Так же можно список закрепить в топе и обновлять при каждом новом рецепте)
Еще можно конечно разбить на отельные подпункты салаты и закуски, но как-нибудь в следующий раз)
Отдельно прикрепил фаил Exel, мож кому пригодится.

Прикрепленные файлы


Сообщение отредактировал Vision: 22 Апрель 2016 - 20:37



#861   мещанка

мещанка

    Авторитет

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 614
  • Город:красногорск
  • Имя:Elena

Отправлено 05 Ноябрь 2014 - 19:39

Александр, да наверное и не плоха, и очень даже хорошА. Просто я не ем рыбу, морепродукты и все что с этим связано. Все разговоры о полезности и бла, бла, бла сразу опускаем - ну вот не ем с детства и все тут! , даже ни красную, ни черную икру на вкус не пробовал (фу, гадость какая). А Кристина в тот день купила живого карпа (я об этом не знал), и он начал дрыгаться в нашей корзинке. Ну так же нельзя, он же живой. Короче Гринписа навас  нет.t

есть у меня лучший друг...он тоже ничего из рыбы\грибов не ел...

но у меня ел все :bm:  я  табличку на блюда не ставлю...

короче, я не люблю кошек...и готовить их не умею :ag:


  • 0lga, Михаил и NaTa это нравится

#862   Pava

Pava

    Бригадир всея Холмы

  • Коммерческая
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 10 184
  • Адрес:Космонавтов, 4 Секция 2
  • Город:RedHillTown
  • Имя:Павел

Отправлено 05 Ноябрь 2014 - 19:58


Когда без глистов, и червей - рыба лучше любой колбасы, коллеги))).

лучшая рыба - это колбаса  :rolleyes:


  • Михаил, NaTa и мещанка это нравится

#863   getikk

getikk

    Гуру

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 756
  • Имя:Светлана

Отправлено 05 Ноябрь 2014 - 20:11

На тему жабр и плавников поняла. Но рыбка ж запеченая, все эти вещи выбрасываются. А вот для бульона всегда выстригаю всё ненужное. 

 

Видишь ли, Вова. Считается, что и оболочка рыбки, кожица, тоже как фильтр работает, особенно это к лососевым относится. Но вкусно же, зараза. 

Насчёт кожи! Делала фаршированную щуку, но получились как рыбные котлеты.  Зато попробовала и поняла как это делается :be: !!! Жуть.....



#864   Йожег

Йожег

    Ласковая зверюга

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 8 493
  • Имя:Анна

Отправлено 05 Ноябрь 2014 - 20:11

есть у меня лучший друг...он тоже ничего из рыбы\грибов не ел...

но у меня ел все :bm:  я  табличку на блюда не ставлю...

Будешь смеяться, но мой муж до нашего знакомства считал, что он не любит котлеты.  :ag:


  • мещанка это нравится

#865   мещанка

мещанка

    Авторитет

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 614
  • Город:красногорск
  • Имя:Elena

Отправлено 05 Ноябрь 2014 - 20:42

Будешь смеяться, но мой муж до нашего знакомства считал, что он не любит котлеты.  :ag:

мой считал что люди не питаются кабачками.. :bm:

южанин :bj:


  • Periscope, NaTa и getikk это нравится

#866   Дарья

Дарья

    Интуристка

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 5 979
  • Город:Москва
  • Имя:Дарья

Отправлено 06 Ноябрь 2014 - 12:06

*
Популярное сообщение!

Когда у мамы прокисло молоко)))))
Мука, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель - в зависимости от количества молока.
ПС:дабы на провоцировать легковозбудимую психику Андрэ, использовала приспособления исключительно изготовленные на заводах )))

Прикрепленные изображения

  • 20141106_092249.jpg
  • 20141106_092655.jpg
  • 20141106_094358.jpg

  • Михаил, Rhaegal, katrinkatrin и 9 другим это нравится

#867   Periscope

Periscope

    Всё дело в шляпе!

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 10 977
  • Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
  • Город:МКАД и Дальше
  • Имя:Владимир

Отправлено 06 Ноябрь 2014 - 12:39

Чайник отличный заварной, Даша. Мне нравится... Ну а шедевры - это просто класс, звезды)). Сердечки... 


  • Дарья это нравится

#868   Rhaegal

Rhaegal

    Ami de tous, ami de personne

  • Модераторы
  • Cообщений: 7 068
  • Город:москва/красногорск
  • Имя:Rhaegal

Отправлено 06 Ноябрь 2014 - 12:42

Дарья, Дашуля, такой завтрак - отличное настроение на целый день, класс!:))
  • Дарья это нравится

#869   Brulka

Brulka

    Брюлька

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 451
  • Город:Мерлушкина д1
  • Имя:Александра

Отправлено 08 Ноябрь 2014 - 23:01

Быстрооо к продолжению о макаронах...
Морской коктейль в сливочном соусе.
Ингредиенты :
1сливки
2 два яйца
3 сыр( лучше твердых сортов)
4 морепродукты
5 чеснок
6 базилик
7 черри
8 макарошки
9 сливочное масло
На сковороду закинуть морепродукты, через 5 минут слить воду и жарить в сливочном масле,базилик заблэндить с чесноком и перемешать с морепродуктами, жарить на тихом огне, соль , перец и половинки черри.
Разогреть в микроволновке сливки и перемешать с желтками, добавить тертый сып.
Поставить макароны вариться.
Добавить сливочную смесь к морепродуктам, когда они не будут выглядить вареными, перемешивать.
Добавить макароны в сковороду к морепродуктам, тщательно перемешать добавив еще тертого сыра...
Как то такimage.jpg image.jpg image.jpg image.jpg

#870   Настена

Настена

    Знающий

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 429
  • Имя:Настя

Отправлено 08 Ноябрь 2014 - 23:47

Ну нельзя так на ночь....:-)
Возьму на заметку, вкусняшка:-)
  • Brulka это нравится

#871   Brulka

Brulka

    Брюлька

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 451
  • Город:Мерлушкина д1
  • Имя:Александра

Отправлено 09 Ноябрь 2014 - 19:28

Говяжьи ребрышки в соево томато медовом соусе!
Соус
Соевый соус, кетчуп, мед, чеснок, лук, специи .image.jpg
Обмакать
image.jpg
  • Дарья, Rhaegal, Сибиряк и 2 другим это нравится

#872   Настена

Настена

    Знающий

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 429
  • Имя:Настя

Отправлено 09 Ноябрь 2014 - 19:38

Brulka, не чего не поняла, ты там овощей сверху напихала? А сколько в духовке минут готовить? Ну колись, заинтриговала:-)

#873   Brulka

Brulka

    Брюлька

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 451
  • Город:Мерлушкина д1
  • Имя:Александра

Отправлено 09 Ноябрь 2014 - 19:59

Brulka, не чего не поняла, ты там овощей сверху напихала? А сколько в духовке минут готовить? Ну колись, заинтриговала:-)

а да , просто картошка и баклажаны запекаю вместе, блин не знаю зависит от толщины ребрышек и картохи;)
  • Настена это нравится

#874   0lga

0lga

    Любите соседей - источник знаний

  • Модераторы
  • Cообщений: 9 857
  • Город:Изумрудные Холмы
  • Имя:Ольга

Отправлено 10 Ноябрь 2014 - 00:14

Быстрооо к продолжению о макаронах...
Морской коктейль в сливочном соусе.

Сегодня протестировано  :ay:

.....сковородка облизана)


.0b29b1f9559811b0f79e4b1cca3151be.jpg


  • Дарья, Nonamer, Rhaegal и 4 другим это нравится

#875   мещанка

мещанка

    Авторитет

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 614
  • Город:красногорск
  • Имя:Elena

Отправлено 10 Ноябрь 2014 - 20:49

простой способ подготовки тушки курицы\индейки к готовке в духовке

желательно за сутки...начистить и мелко порезать чеснок...

количество зависит от веса\объема тушки и качества чеснока...на  тушку индейки ( 6-8 кг.) чеснока примерно 1- 1,5 кг

мелко порезать чеснок

тушку помыть

затем тушку обмазать солью и посыпать чесночком...и внутри тоже...

за мотать в пленку и в холодильник или на холод выставить ( на Рождество обычно холодно :ag: )

 

через сутки или чуть больше ( если тушка большая то можно1,5  дня)

все смыть...

снова посыпать не очень сильно солью...и в духовку...

 

 

я так курицу иногда делаю..вот как сегодня

курицу на вертеле..

ну большую индейку на вертеле не сделаешь :ag:


  • Cross, Йожег и getikk это нравится

#876   Йожег

Йожег

    Ласковая зверюга

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 8 493
  • Имя:Анна

Отправлено 10 Ноябрь 2014 - 23:48

*
Популярное сообщение!

Лена, индейка 6-8 кг - это мощно! Где столько чеснока взять? 

 

А у нас сегодня на обед был:

 

Суп с фрикадельками и шпинатом 

 

Очень быстрый витаминный супчик. 

 

Ингредиенты: 

 

2 куриные грудки

белый черствый хлебушек или панировочные сухарики - кусочек или горсть соответственно 

1 яйцо

вермишель "паутинка" - две горсти

шпинат замороженный (половина упаковки 450 гр)

морковь

лук

петрушка

 

Для фрикаделек измельчила в комбайне 2 грудки с луком, добавила панировочные сухарики (с сухарями быстро, не нужно ничего замачивать), мелкопорезанный укроп и яйцо. Специи не клала, так как супчик одновременно детский. Получились достаточно крупные фрикадельки сегодня :)))) Можно сказать - фрикаделищи  :))) 

 

_DSC0960.jpg

 

В кипящую воду закинула фрикадельки. Поварила буквально минут 15 и отправила туда же маленькие кубики моркови. На медленном огне ещё минут 5 и закинула кусочки мороженного измельченного шпината. 

 

_DSC0965.jpg

 

Ещё 5 минут и добавила вермишельку. Плиту выключила (макаронные изделия дойдут и так, чтоб не разварились в неприятную кашу).

 

Пока мама готовила, рецепт дорабатывался :)))))

 

_DSC0972_1.jpg

 

Уложила Милану спать и пообедала таким веселеньким, почти изумрудным супчиком. 

 

_DSC0968.jpg


Сообщение отредактировал AnnaV: 10 Ноябрь 2014 - 23:51

  • 0lga, Nonamer, Михаил и 9 другим это нравится

#877   мещанка

мещанка

    Авторитет

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 4 614
  • Город:красногорск
  • Имя:Elena

Отправлено 11 Ноябрь 2014 - 01:14

Лена, индейка 6-8 кг - это мощно! Где столько чеснока взять? 

 

Ань я как то хапанула под 9 кг индейку...еле в духовку запихнула...

больше не беру такую большую...хотя в эту квартиру купила духовку побольше :ag:


  • Йожег это нравится

#878   Ксю

Ксю

    Анархия - мать порядка!

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 3 342
  • Адрес:Бульвар Космонавтов, дом 1. 9-ый корпус
  • Город:Москва
  • Имя:Ксюша

Отправлено 11 Ноябрь 2014 - 09:11

Хочу ваших супов))

 

 

Из старого: домашняя лапша с фрикадельками))

 

 

Прикрепленные изображения

  • 10353569_592803800848578_8400969920094054731_n.jpg

  • Дарья, Nonamer, Brulka и еще 1 это нравится

#879   Дарья

Дарья

    Интуристка

  • Активист
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 5 979
  • Город:Москва
  • Имя:Дарья

Отправлено 11 Ноябрь 2014 - 10:11

Хочу ваших супов))
 
 
Из старого: домашняя лапша с фрикадельками))

Ксю, я тут недавно наткнулась на свеклу (боольшая редкость, только в одром месте на рынке можно купить) и сварила бооооорщ))))))
  • Ксю, NaTa, мещанка и 3 другим это нравится

#880   Periscope

Periscope

    Всё дело в шляпе!

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 10 977
  • Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
  • Город:МКАД и Дальше
  • Имя:Владимир

Отправлено 11 Ноябрь 2014 - 11:31

Ксю, я тут недавно наткнулась на свеклу (боольшая редкость, только в одром месте на рынке можно купить) и сварила бооооорщ))))))

Ну вот, значит всё же есть свекла на чужбине)))...


  • Дарья это нравится





Темы с аналогичными тегами: Рецепты, Блюда, Продукты

Количество пользователей, читающих эту тему: 14

0 пользователей, 11 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (1), Bing (2)

Copyright © 2019 ЖК Изумрудные холмы