Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Кулинария

Автор КатенА , 05 окт 2013 10:00

Рецепты Блюда Продукты

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 4033

#271598 IvanLee

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 4 447

Имя:Иван

Отправлено 22 Апрель 2016 - 18:49

Популярное сообщение!

Хотел выдернуть свои рецепты и в процессе понял, что очень многое не выкладывал(
Ни борща, ни щщей, ни мяса в горшочках, ни свиных ребрышек в медовом маринаде.... :bl:

А по итогу так заморочился, так запарился, в общем встречаем! Более 200 рецептов!
Список практически всех рецептов в топике:

Скрытый текст

Можно конечно наверное как-то просто сделать активными названия блюд, но это не ко мне)
Так же можно список закрепить в топе и обновлять при каждом новом рецепте)
Еще можно конечно разбить на отельные подпункты салаты и закуски, но как-нибудь в следующий раз)
Отдельно прикрепил фаил Exel, мож кому пригодится.

Прикрепленные файлы

Рецепты.xlsx 27,65К 874 скачиваний

Сообщение отредактировал Vision: 22 Апрель 2016 - 20:37

Дарья, 0lga, savchenko и 39 другим это нравится

#2001 IvanLee

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 4 447

Имя:Иван

Отправлено 14 Декабрь 2015 - 10:24

Но с шоколадом и колбаской звучит шибче всего.

0lga и Oduvanchik это нравится

#2002 икрина

Посетитель

Пользователи
Cообщений: 30

Адрес:б-р космонавтов д.1
Город:местная
Имя:икрина

Отправлено 14 Декабрь 2015 - 17:58

Популярное сообщение!

Для сладкой шишки понадобятся:

основа:

-юбилейное печенье,

- вареная сгущенка,

украшение:
-Соломка с кунжутом (можно любые)
-Хрустящая пшеница с молочным шоколадом FLUTI (ХЛОПЬЯ)

-сахарная пудра.

приготовление:

1.на палочку соломки формируем конус из основы.

2. снизу-вверх в вставляем хлопья.

3.обрезаем лишнюю палочку, посыпаем пудрой.

Прикрепленные изображения

Rhaegal, helenmih5, Natalya и 13 другим это нравится

#2003 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 14 Декабрь 2015 - 20:03

Извините, позанудствую. Красиво-то да, красиво. А вкусно?

#2004 икрина

Посетитель

Пользователи
Cообщений: 30

Адрес:б-р космонавтов д.1
Город:местная
Имя:икрина

Отправлено 16 Декабрь 2015 - 16:37

"Мандарины в снегу"

Раскладываем мандарины (апельсины, яблоки) на тарелке и посыпаем сахарной пудрой!

Прикрепленные изображения

Ксю и Oduvanchik это нравится

#2005 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 16 Декабрь 2015 - 16:39

"Мандарины в снегу"

Раскладываем мандарины (апельсины, яблоки) на тарелке и посыпаем сахарной пудрой!

Закуска под виски готова... Браво! :bp:

Nonamer, икрина, Anastalus и 3 другим это нравится

#2006 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 16 Декабрь 2015 - 16:39

Гениально!

Oduvanchik это нравится

#2007 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 16 Декабрь 2015 - 16:40

Гениально!

Действительно, и зачем заморачиваться каким-то курдючным салом... рукколой))?

#2008 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 16 Декабрь 2015 - 16:49

Действительно, и зачем заморачиваться каким-то курдючным салом... рукколой))?

Тарталетками, крутонами, круассанами. :))))

Ой, обещала во время вчерашнего флуда рассказать про стерлядь с доставкой из окей. Приехала. Хорошая такая рыбка почти полуторакилограммовая, аккурат для новогоднего ужина, без лишних запахов, вид приличный. Так что вполне можно заказывать.

Сообщение отредактировал Йожег: 16 Декабрь 2015 - 16:49

Periscope, мещанка и Oduvanchik это нравится

#2009 Oduvanchik

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 3 567

Адрес:Б-р Космонавтов д.7 (11 корп)
Имя:Надежда

Отправлено 16 Декабрь 2015 - 17:57

Тарталетками, крутонами, круассанами. :))))

Ой, обещала во время вчерашнего флуда рассказать про стерлядь с доставкой из окей. Приехала. Хорошая такая рыбка почти полуторакилограммовая, аккурат для новогоднего ужина, без лишних запахов, вид приличный. Так что вполне можно заказывать.

молодец какая! а у меня как всегда все в последний момент, мне бы до Нового года всю работу разгрести.

даже елку купить некогда, вернее некогда зарядиться вдохновением для того, чтобы сделать это с удовольствием.

Rhaegal и Anastalus это нравится

#2010 Ксю

Анархия - мать порядка!

Активист
Cообщений: 3 371

Адрес:Бульвар Космонавтов, дом 1. 9-ый корпус
Город:Москва
Имя:Ксюша

Отправлено 16 Декабрь 2015 - 18:35

"Мандарины в снегу"

Раскладываем мандарины (апельсины, яблоки) на тарелке и посыпаем сахарной пудрой!

сегодня приготовлю такое)))

Сообщение отредактировал Ксю: 16 Декабрь 2015 - 18:36

Periscope, Kati и IvanLee это нравится

#2011 0lga

Любите соседей - источник знаний

Пользователи
Cообщений: 9 887

Город:Изумрудные Холмы
Имя:Ольга

Отправлено 16 Декабрь 2015 - 19:10

сегодня приготовлю такое)))

Только сначала от кожуры очисти))))))) а то не комильфо есть мандарин целиком хоть и припорошенный сахарной пудрой))))

мещанка и Anastalus это нравится

#2012 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 16 Декабрь 2015 - 19:15

Только сначала от кожуры очисти))))))) а то не комильфо есть мандарин целиком хоть и припорошенный сахарной пудрой))))

Да, а то, как фарш с кожей).

0lga и мещанка это нравится

#2013 IvanLee

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 4 447

Имя:Иван

Отправлено 16 Декабрь 2015 - 19:17

Только сначала от кожуры очисти))))))) а то не комильфо есть мандарин целиком хоть и припорошенный сахарной пудрой))))

в кожуре витаминов больше)

Oduvanchik это нравится

#2014 0lga

Любите соседей - источник знаний

Пользователи
Cообщений: 9 887

Город:Изумрудные Холмы
Имя:Ольга

Отправлено 16 Декабрь 2015 - 19:19

в кожуре витаминов больше)

Ваня, я тебе к нг корпоративу насобираю и с Дедом Морозом передам)

мещанка это нравится

#2015 IvanLee

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 4 447

Имя:Иван

Отправлено 16 Декабрь 2015 - 19:23

Ваня, я тебе к нг корпоративу насобираю и с Дедом Морозом передам)

а не буду есть, Дедушка Сибиряк Мороз заставит)))

Periscope и Славентий это нравится

#2016 0lga

Любите соседей - источник знаний

Пользователи
Cообщений: 9 887

Город:Изумрудные Холмы
Имя:Ольга

Отправлено 16 Декабрь 2015 - 19:24

Почему? Там же много витаминов) Только дошло как созвучно Сибиряк и Дед Мороз. Сам Бог велел).

IvanLee это нравится

#2017 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 16 Декабрь 2015 - 19:27

По поводу "Сам Бог велел"... не удержусь, вставлю сюда...

0lga, CSKA, Kati и 4 другим это нравится

#2018 amel

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 1 410

Город:бульвар Космонавтов, 4 Секция 2
Имя:Александр

Отправлено 17 Декабрь 2015 - 00:07

Хм, может стоит взять лимоны и посыпать солью, ну а текилу как дополнение))

икрина это нравится

#2019 Кактус

Знающий

Пользователи
Cообщений: 382

Город:Красногорск
Имя:Оксана

Отправлено 17 Декабрь 2015 - 11:32

Хм, может стоит взять лимоны и посыпать солью, ну а текилу как дополнение))

Не, лимоны хороши во время простуды!
А текила и так хороша.

#2020 Спика

I'm not perfect, but I'm exclusive

Пользователи
Cообщений: 3 810

Адрес:ИМ-4
Город:Москва
Имя:Елена

Отправлено 17 Декабрь 2015 - 14:20

Сегодня делала курицу по двум новым для меня рецептам (хотя они совсем не новые и в интернете их разновидностей до фигищи).

Из одной курицы сразу два блюда. Очень простые и вкусные.

Первое - курица в кефире.

Классический рецепт тут - http://eda.ru/recept...-v-kefire-41841

Разделываем курицу на куски, можно делать из любых частей - ножки-ручки, грудки-попки, можно сразу покупать ножки, бедра и т.д. Моем, каждый кусок солим, обваливаем любыми пряностями и специями, кладем в кастрюльку и заливаем кефиром любой жирности, чтобы мясо было полностью покрыто кефиром. Кефира не жалеем, в зависимости от количества курицы может понадобиться от 400 до 1 литра кефира. У меня ушло где-то поллитра. Мне было лениво кастрюльку пачкать и я сразу все разместила в жаропрочной стеклянной форме, в ней потом и запекала. По желанию, можно еще добавить порезанный лук. И оставляем мариноваться в кефире от 2 до 12 часов. Если маринуем 2-3 часа, то можно оставить прям на столе, если на больший срок, то ставим в холодильник. Удобно, что можно подготовить все вечером, а на следующий день в духовку и к обеду сделать. Но не рекомендую держать в кефире более 12 часов, так как блюдо может уже начать подкисать. Ставим в духовку при 200-250 градусов на час-полтора. Закрывать форму не надо. Все. Мясо получается нежнейшее, мягкое, сочное. Остается в форме много свернувшегося кефира и куриного "сока", на нем потом можно сварить еще рис.