Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Кулинария

Автор КатенА , 05 окт 2013 10:00

Рецепты Блюда Продукты

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 4033

#271598 IvanLee

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 4 447

Имя:Иван

Отправлено 22 Апрель 2016 - 18:49

Популярное сообщение!

Хотел выдернуть свои рецепты и в процессе понял, что очень многое не выкладывал(
Ни борща, ни щщей, ни мяса в горшочках, ни свиных ребрышек в медовом маринаде.... :bl:

А по итогу так заморочился, так запарился, в общем встречаем! Более 200 рецептов!
Список практически всех рецептов в топике:

Скрытый текст

Можно конечно наверное как-то просто сделать активными названия блюд, но это не ко мне)
Так же можно список закрепить в топе и обновлять при каждом новом рецепте)
Еще можно конечно разбить на отельные подпункты салаты и закуски, но как-нибудь в следующий раз)
Отдельно прикрепил фаил Exel, мож кому пригодится.

Прикрепленные файлы

Рецепты.xlsx 27,65К 970 скачиваний

Сообщение отредактировал Vision: 22 Апрель 2016 - 20:37

Дарья, 0lga, savchenko и 39 другим это нравится

#1481 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 16 Июль 2015 - 22:37

А у грибков шляпки из чего?

#1482 AnnAViVa

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 2 416

Адрес:Игоря Мерлушкина д.3
Город:Красногорск
Имя:Анна

Отправлено 16 Июль 2015 - 22:40

А у грибков шляпки из чего?

это остальные половинки белков яичных, просто покрашенные крепкой заваркой))) на вкус это никак не влияет, они за минутку окрашиваются!

0lga, Ladushka, Periscope и 5 другим это нравится

#1483 AnnAViVa

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 2 416

Адрес:Игоря Мерлушкина д.3
Город:Красногорск
Имя:Анна

Отправлено 17 Июль 2015 - 10:53

Популярное сообщение!

Результаты вчерашнего дня!
компотик из персиков на зиму!

и желе из красной смородины к чаю!

Дарья, olik, Rhaegal и 7 другим это нравится

#1484 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 17 Июль 2015 - 11:19

это остальные половинки белков яичных, просто покрашенные крепкой заваркой))) на вкус это никак не влияет, они за минутку окрашиваются!

Интересно, а нафаршированы тогда чем?

AnnAViVa это нравится

#1485 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 17 Июль 2015 - 11:33

Эх, Аня... хорошие закусочки Вы предложили))). Про грибочки из яиц - отдельное спасибо, я включил фантазию, сделаю шляпки из помидоров).

AnnAViVa это нравится

#1486 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 17 Июль 2015 - 11:47

Юнна Мориц

Я ВАРЕНИКИ ЛЕПЛЮ

Я вареники леплю,
Я вареники люблю,
С творогом люблю, с клубникой,
С мясом, с вишнями, с черникой,
С ежевикой и морошкой,
Но сильней всего -
С картошкой!

Ох, вареники с картошкой
В кипятке плывут бочком,
Вкусно машут гребешками,
Пахнут жареным лучком!

Из кастрюли приоткрытой
Царь вареников со свитой
Запыхтел:
«Моя царица
Тут боится
Развариться!
Я готов и беспокоюсь -
Где подливка или соус?»

Залезай в кастрюлю ложкой,
Там вареники с картошкой,
Золотые,
Налитые,
Раскудряво завитые!

Мы как выудим оттуда,
Как положим их на блюдо -
Целый город, целый свет
К нам примчится на обед:

- Не у вас ли, не у вас ли
В золотистом луке, в масле
Царь-вареник белолицый
Размурлыкался с царицей?

- Ну, конечно! Налетайте
На вареники с картошкой,
В соус луковый макайте
Все вареники с картошкой!

Я вареники леплю -
Всех на свете накормлю!
Налетайте с вилкой, с ложкой
На вареники с картошкой!

Rhaegal, Periscope и AnnAViVa это нравится

#1487 Настена

Знающий

Пользователи
Cообщений: 429

Имя:Настя

Отправлено 17 Июль 2015 - 12:22

Ягодный пирог.
150 гр. маргарина
200 гр. муки
1 яйцо
1ч.л. разрыхлителя
100 гр. сахара
Муку перетереть с маргарином в крошку. Добавить разрыхлитель, сахар и яйцо. Все перемешать. Положить в холод на 30 мин.
Начинка
пачка творога
1 яйцо
100 гр. сахара
100 гр. сметаны
200 гр. Ягоды (у меня была смородина)
Все перемешать, кроме ягоды. Собираемых пирог. Выкладываем тесто в форму, делая бортик 2-3 см. На тесто выложить творожную смесь, сверху выложить ягоды. Выпекать при 180 градусов 30 минут в предварительно разогретой духовки. Невероятно вкусное сочетание кислого и сладкого)
Приятного чаепития!

Прикрепленные изображения

Rhaegal, Natalya, Periscope и 4 другим это нравится

#1488 AnnAViVa

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 2 416

Адрес:Игоря Мерлушкина д.3
Город:Красногорск
Имя:Анна

Отправлено 17 Июль 2015 - 13:36

Интересно, а нафаршированы тогда чем?

Ой Аня даже не вспомню что предлагалось конкретно по рецепту, но я фаршировала тунцом (можно сайру) с тертым сыром и майонезом (я люблю рыбу)! Еще как-то раз делала тертый сыр, майонез, грецкие орехи и чесночек! А так кому что по вкусу, че угодно можно засунуть туда!

Эх, Аня... хорошие закусочки Вы предложили))). Про грибочки из яиц - отдельное спасибо, я включил фантазию, сделаю шляпки из помидоров).

Даа)) такая тема тоже есть! шляпки из помидор и мухоморные точки майонезом нарисовать))) На столе даже эффектней смотрится))) Мол гости дорогие мухоморов отведайте)))

Йожег это нравится

#1489 IvanLee

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 4 447

Имя:Иван

Отправлено 17 Июль 2015 - 14:24

Эх, Аня... хорошие закусочки Вы предложили))). Про грибочки из яиц - отдельное спасибо, я включил фантазию, сделаю шляпки из помидоров).

и майонезиком точки, будет мухомор)

#1490 AnnAViVa

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 2 416

Адрес:Игоря Мерлушкина д.3
Город:Красногорск
Имя:Анна

Отправлено 17 Июль 2015 - 15:08

Выглядит как мусорный контейнер! Бутер - заветная мечта нищеброда!))

Сибиряк, мещанка и Kati это нравится

#1491 Славентий

Трезвенник

Активист
Cообщений: 3 079

Адрес:Красногорск, бульвар Космонавтов, д. 7, секция 6
Имя:Безгрешный Славик

Отправлено 17 Июль 2015 - 15:48

ImageUploadedByTapatalk1437131206.636014.jpg
Выглядит как мусорный контейнер! Бутер - заветная мечта нищеброда!))

Хотел бы я сейчас оказаться на месте такого нищеброда с таким бутером))))

jujutka, Йожег и Oduvanchik это нравится

#1492 VKOFF

счастливый МногоПАП

Активист
Cообщений: 4 116

Адрес:И.Мерлушкина 1 (к8)
Имя:Виталий

Отправлено 17 Июль 2015 - 16:56

Хотел бы я сейчас оказаться на месте такого нищеброда с таким бутером))))

Я ФАНТАЗИРУЮ! Что же он такое закусывает!

Oduvanchik это нравится

#1493 Rhaegal

Ami de tous, ami de personne

Пользователи
Cообщений: 7 099

Город:москва/красногорск
Имя:Rhaegal

Отправлено 17 Июль 2015 - 17:47

Популярное сообщение!

Самса с курицей.

Нужно: помощники, настроение, свободное время и лёгкое отношение к уборке:)

Тесто:
300мл воды, 1/2 ложка соли, 600г муки.
масло для смазывания.
начинка:
У меня куриные бёдрышки и куриная грудка мелко порезанные! (Не фарш)
лук, (мясо и лук 50/50)зелень,чеснок по вкусу.

Замесить крутое тесто, затем в целлофан, и оставить отдыхать не менее часа при комнатной температуре. Через час тонко раскатать, смазать растопленным сливочным маслом, свернуть рулетиком, убрать в морозилку на 30мин.
достать, порезать (на срезе видны слои,от которых и зависит качество самсы).
Раскатать, начинку добавить, слепить треугольнички, смазать яйцом (я добавляю чуть ванильного сахара в яйцо), посыпать кунжутом. Выпекать час при тем 180с.

Прикрепленные изображения

Дарья, 0lga, ЭльзаСпб и 19 другим это нравится

#1494 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 17 Июль 2015 - 20:05

Кристина, очень круто! Обожаю самсу! А если самой и тесто делать, то втройне круто! И с рубленным мясом - вау, дольше получается, но вкуснее.

IvanLee это нравится

#1495 Rhaegal

Ami de tous, ami de personne

Пользователи
Cообщений: 7 099

Город:москва/красногорск
Имя:Rhaegal

Отправлено 17 Июль 2015 - 20:20

Вот мне кажется, что самый "вкус и сок" это сделать всё самим, не покупать тесто. Как оказалось, это достаточно просто, (мы первый раз сделали со своим тестом, обычно покупное, так быстрее), и это действительно ОЧЕНЬ вкусно, 99% успеха, это именно тесто. С покупным никогда так вкусно не получалось.

Дарья, Йожег, olgait и 3 другим это нравится

#1496 olgait

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 1 164

Город:Красногорск
Имя:Ольга

Отправлено 17 Июль 2015 - 22:24

Вот мне кажется, что самый "вкус и сок" это сделать всё самим, не покупать тесто. Как оказалось, это достаточно просто, (мы первый раз сделали со своим тестом, обычно покупное, так быстрее), и это действительно ОЧЕНЬ вкусно, 99% успеха, это именно тесто. С покупным никогда так вкусно не получалось.

тут весь успех в таких помощниках! однозначно :)

Дарья, Rhaegal, Йожег и 2 другим это нравится

#1497 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 17 Июль 2015 - 22:30

Может не в тему, но я в дворике нашем как-то самсу купила куриную. Очень вкусно, съела на ходу.

Periscope это нравится

#1498 0lga

Любите соседей - источник знаний

Пользователи
Cообщений: 9 887

Город:Изумрудные Холмы
Имя:Ольга

Отправлено 17 Июль 2015 - 22:32

Аня, тебе сейчас и уксус может вкусным показаться.))))))))

IvanLee это нравится

#1499 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 17 Июль 2015 - 22:39

Аня, тебе сейчас и уксус может вкусным показаться.))))))))

Неа, там действительно вкусная самса. И стоит, зараза, рублей 70-80 за микроштучку.

Ой, если кто не пробовал еще, у них колбаса вкусная. Мой папа как-то купил там три вида разной, очень вкусная и без туалетной бумаги. Цена рублей 400. Сейчас в магазинах, кажись, дешевле тысячи колбасы нормальной не осталось. Попробуйте.