Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Кулинария

Автор КатенА , 05 окт 2013 10:00

Рецепты Блюда Продукты

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 4033

#271598 IvanLee

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 4 447

Имя:Иван

Отправлено 22 Апрель 2016 - 18:49

Популярное сообщение!

Хотел выдернуть свои рецепты и в процессе понял, что очень многое не выкладывал(
Ни борща, ни щщей, ни мяса в горшочках, ни свиных ребрышек в медовом маринаде.... :bl:

А по итогу так заморочился, так запарился, в общем встречаем! Более 200 рецептов!
Список практически всех рецептов в топике:

Скрытый текст

Можно конечно наверное как-то просто сделать активными названия блюд, но это не ко мне)
Так же можно список закрепить в топе и обновлять при каждом новом рецепте)
Еще можно конечно разбить на отельные подпункты салаты и закуски, но как-нибудь в следующий раз)
Отдельно прикрепил фаил Exel, мож кому пригодится.

Прикрепленные файлы

Рецепты.xlsx 27,65К 878 скачиваний

Сообщение отредактировал Vision: 22 Апрель 2016 - 20:37

Дарья, 0lga, savchenko и 39 другим это нравится

#441 Ксю

Анархия - мать порядка!

Активист
Cообщений: 3 371

Адрес:Бульвар Космонавтов, дом 1. 9-ый корпус
Город:Москва
Имя:Ксюша

Отправлено 02 Август 2014 - 01:15

Ксения..я так красиво точно не смогу сделать как у тебя

наверное отпечаток бурной молодости, когда стояла главная задача сытно и просто накормить подростков от 30-100человек и американский практицизм

хотя может только мне на практичных американок везло..не знаю

Разве это важно, так как у меня или нет?! Может у вас в разы вкуснее) выкладывайт)

И вообще, делитесь, кто что готовит, уже не знаю))

#442 Ксю

Анархия - мать порядка!

Активист
Cообщений: 3 371

Адрес:Бульвар Космонавтов, дом 1. 9-ый корпус
Город:Москва
Имя:Ксюша

Отправлено 06 Август 2014 - 16:20

Вот такая кулинария)) на другое нет времени

Хлеб фруктовый (маленькие кусочки), сыр альметте (не майонез), помидор (не рыба):)))

Сообщение отредактировал Ксю: 06 Август 2014 - 16:22

Кошка, Tatjana, Lana и еще 1 это нравится

#443 Йода

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 1 282

Город:Космополит
Имя:Сергей

Отправлено 06 Август 2014 - 16:21

Вот такая кулинария)) на другое нет времени

10441898_709699562401041_1222745561673751166_n.jpg

Хлеб фруктовый, сыр альметте (не майонез), помидор (не рыба):)))

а второй кому?

#444 Ксю

Анархия - мать порядка!

Активист
Cообщений: 3 371

Адрес:Бульвар Космонавтов, дом 1. 9-ый корпус
Город:Москва
Имя:Ксюша

Отправлено 06 Август 2014 - 16:24

а второй кому?

Для красоты)))

Сообщение отредактировал Ксю: 06 Август 2014 - 16:24

#445 Йода

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 1 282

Город:Космополит
Имя:Сергей

Отправлено 06 Август 2014 - 16:30

Для красоты)))

Такая красота пропадает

#446 Ксю

Анархия - мать порядка!

Активист
Cообщений: 3 371

Адрес:Бульвар Космонавтов, дом 1. 9-ый корпус
Город:Москва
Имя:Ксюша

Отправлено 06 Август 2014 - 16:36

Такая красота пропадает

И не говорите))))))) 100%

#447 Ксю

Анархия - мать порядка!

Активист
Cообщений: 3 371

Адрес:Бульвар Космонавтов, дом 1. 9-ый корпус
Город:Москва
Имя:Ксюша

Отправлено 07 Август 2014 - 15:47

Я просмотрела всю тему и поняла, что хочу жить у Кристины, Саши Блюльки и Михалны)))

Это что за хозяйки такие необыкновенные?!))

Это ж просто.. нет слов) Все остальные тоже, но они столько всего навыкладывали полезного для души))))))

М о Л О Д Ц Ы!

Сообщение отредактировал Ксю: 07 Август 2014 - 15:47

Rhaegal, Vision, Periscope и еще 1 это нравится

#448 Rhaegal

Ami de tous, ami de personne

Пользователи
Cообщений: 7 099

Город:москва/красногорск
Имя:Rhaegal

Отправлено 13 Август 2014 - 11:33

Популярное сообщение!

Кролик с овощами

Кролика разделываем, соль, чеснок, травы, яблочки(всё по вкусу)
В другом пакете сезонные овощи: кабачки и цуккини, и чуть морковки и горошка из заморозки, соль, специи.

1час 20мин при 200с
Полезно, дети едят с удовольствием:)

Прикрепленные изображения

Дарья, 0lga, КатенА и 12 другим это нравится

#449 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 13 Август 2014 - 12:21

Что ты творишь, Кристи? ~~Жрать~~ есть же охота... это как раз то время, когда любое блюдо выбивает слюну! А твой шедевр способен уложить на лопатки... Красота. Я тоже фанат кролика.

Rhaegal и NaTa это нравится

#450 Sotnya

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 5 781

Адрес:Красногорск, бульвар Космонавтов, 1
Город:Красногорск
Имя:Ольга

Отправлено 13 Август 2014 - 15:34

Мммм, кролик, да тушеный, да с овощами... Ооооч вкусно!!!! Кристина, теперь мы идем к вам)))))

0lga, Rhaegal и Periscope это нравится

#451 ЛедиТи

Постоялец

Пользователи
Cообщений: 79

Имя:Леди Ти

Отправлено 13 Август 2014 - 21:16

Рецепт когда-то был найден на просторах интернета.

Воплотила в жизнь. Гости остались довольны :rolleyes:

Сыр, помидоры, чеснок нарезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см. Посолить и поперчить. В надрезы положить сыр, помидорные дольки и чеснок. Завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 190-200 духовку примерно на час. BUON APPETITO!

Прикрепленные изображения

0lga, Nonamer, Кошка и 3 другим это нравится

#452 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 15 Август 2014 - 11:52

О стереотипах. Плов — руками. (статья из интернета)

Почти всю свою сознательную жизнь я живу в Узбекистане, хорошо знаком с жизнью самых различных слоев общества. Учился в русской школе, частично в узбекском университете, работаю в европейской конторе. К чему это я? Жизнь в Узбекистане это интереснейшая смесь различных культур и традиций. В целом, все сообщества здесь в высшей степени толерантны к другим. Но иногда взгляды с разных сторон на одни и те же вещи настолько сильно различаются, что их приверженцы принимают диаметрально противоположные позиции. То, что для одних является предметом гордости, у других вызывает негодование; одни в глубине души насмехаются над тем, что другие лелеют и восхваляют…

Вот и пришла мысль начать серию постов про подобные явления. Тем в уме много. В каждом посте постараюсь непредвзято представить одну из них. Комментарии приветствуются.

Первый пост — про поедание плова руками. Лично я плов руками не ем, потому что мне так просто неудобно. Но некоторые узбеки едят его исключительно руками. Это для них отдельный кайф, помимо вкуса самого плова. Им доставляет истинное удовольствие слегка обжигать руку, проталкивать комок плова в рот большим пальцем, собирать губами рисинки с пальцев... Я без проблем ем плов из общей тарелки (лягана) с теми, кто ест руками.

Мне много раз приходилось слышать об этом не совсем лестные отзывы, иногда опускавшиеся до уровня упреков и насмешек: мол, негигиенично. А какого черта это негигиенично? Любой, кто ест плов руками, перед едой их тщательно моет. Он знает, что его руки в данный момент чище, чем неизвестно кем, как и когда вымытая ложка. Есть еще один несомненный плюс: когда плова в лягане осталось мало, а на дне много стекшегося масла, руками удобно отжимать это самое лишнее масло. Ложка эту функцию не выполнит.

Но раз уж противники такого употребления плова приводят гигиену в качестве аргумента, приведу такой маленький контраргумент: Все ли моют руки после туалета? Нет, далеко не все. Я не хочу здесь разделять народ по национальной или культурной принадлежности, но большинство из тех, кто не моет, относятся именно к тем слоям, которые смеются над кушающими плов руками. То есть, плов руками – негигиенично, а, извините, подержав в туалете руками член, не помыть их – нормально? Да, совершенно нормально, для некоторых. Ничего не имею против их утверждения: член – это такая же часть тела, как шея там, уши. Не факт, что он обязательно грязнее той же шеи. Просто подходы разные. Среднестатистический узбек не притронется ни к чему, не помыв руки после туалета, но он может есть плов руками, опять же обязательно помытыми.

Ну, и последний штрих. Утверждения, что узбеки вытирают руки после плова о свои волосы, об одежду и т.д. (да, есть люди, верящие в это), относятся к разряду утрированных мифов. Руки после плова, как и до, моют.

VKOFF это нравится

#453 Сибиряк

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 7 799

Город:Красногорск
Имя:Олег

Отправлено 16 Август 2014 - 14:26

Популярное сообщение!

Так, насмотрелся "Черепашек- ниндзя" и так захотелось пиццы! Настоящую приготовить не решился, пришлось импровизировать:

итак, пицца "Летняя"!)))

Прикрепленные изображения

Дарья, КатенА, Кошка и 8 другим это нравится

#454 Дарья

Интуристка

Активист
Cообщений: 5 980

Город:Москва
Имя:Дарья

Отправлено 16 Август 2014 - 16:09

Так, насмотрелся "Черепашек- ниндзя" и так захотелось пиццы! Настоящую приготовить не решился, пришлось импровизировать:
итак, пицца "Летняя"!)))

Таких извращенцев я еще не видала)))
(в хорошем смысле)

КатенА, Rhaegal, Vision и 2 другим это нравится

#455 Сибиряк

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 7 799

Город:Красногорск
Имя:Олег

Отправлено 16 Август 2014 - 17:59

))) Дарья, правильная мотивация со стороны моей девушки стимулирует меня на это "извращение"!)))

Дарья, Rhaegal и VKOFF это нравится

#456 Дарья

Интуристка

Активист
Cообщений: 5 980

Город:Москва
Имя:Дарья

Отправлено 16 Август 2014 - 21:27

))) Дарья, правильная мотивация со стороны моей девушки стимулирует меня на это "извращение"!)))

ммм, извращенец и подкаблучник- просто идеальный мужчина!!!! Есть еще такие, у меня подруга холостая!
)))))))

Сообщение отредактировал Дарья: 16 Август 2014 - 21:29

Rhaegal, Lana и Cross это нравится

#457 Дарья

Интуристка

Активист
Cообщений: 5 980

Город:Москва
Имя:Дарья

Отправлено 20 Август 2014 - 19:07

Популярное сообщение!

я люблю простую, вредную, но вкусную, одним словом, деревенскую еду)))
Поэтому сегодня у на полдник деруны, они же драники, они же картофельные оладьи.
1 часть репчатого лука, 2 части сырой картошки, 1-2 яйца ( в зависимости от размеров бедствия), мука, соль- я училась готовить, когда приезжала летом к бабушке в деревню, поэтому все на глаз)))
Бабуля (хохлушка) жарила на сале, я конечно, на постном масле.
Afiyet olsun!

Прикрепленные изображения

0lga, Nonamer, Кошка и 7 другим это нравится

#458 Andr

---

Пользователи
Cообщений: 6 733

Адрес:секция 6
Имя:Андрей

Отправлено 20 Август 2014 - 19:10

я люблю простую, вредную, но вкусную, одним словом, деревенскую еду)))
Поэтому сегодня у на полдник деруны, они же драники, они же картофельные оладьи.
1 часть репчатого лука, 2 части сырой картошки, 1-2 яйца ( в зависимости от размеров бедствия), мука, соль- я училась готовить, когда приезжала летом к бабушке в деревню, поэтому все на глаз)))
Бабуля (хохлушка) жарила на сале, я конечно, на постном масле.
Afiyet olsun!

Зачем же на постном масле? Это надо (и гораздо лучше сала) на бараньем курдюке жарить.