Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Кулинария

Автор КатенА , 05 окт 2013 10:00

Рецепты Блюда Продукты

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 4033

#271598 IvanLee

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 4 447

Имя:Иван

Отправлено 22 Апрель 2016 - 18:49

Популярное сообщение!

Хотел выдернуть свои рецепты и в процессе понял, что очень многое не выкладывал(
Ни борща, ни щщей, ни мяса в горшочках, ни свиных ребрышек в медовом маринаде.... :bl:

А по итогу так заморочился, так запарился, в общем встречаем! Более 200 рецептов!
Список практически всех рецептов в топике:

Скрытый текст

Можно конечно наверное как-то просто сделать активными названия блюд, но это не ко мне)
Так же можно список закрепить в топе и обновлять при каждом новом рецепте)
Еще можно конечно разбить на отельные подпункты салаты и закуски, но как-нибудь в следующий раз)
Отдельно прикрепил фаил Exel, мож кому пригодится.

Прикрепленные файлы

Рецепты.xlsx 27,65К 970 скачиваний

Сообщение отредактировал Vision: 22 Апрель 2016 - 20:37

Дарья, 0lga, savchenko и 39 другим это нравится

#1021 olgait

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 1 164

Город:Красногорск
Имя:Ольга

Отправлено 26 Декабрь 2014 - 17:04

люблю к винцу красному:

хамон (прошуто)+мягкий сыр, типа филадельфия+тертый авокадо с солью. сыр и авокадо в хамон заворачивается

savchenko, Rhaegal и Periscope это нравится

#1022 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 26 Декабрь 2014 - 17:23

Салат с сайта Юлии Высоцкой.

Салат с креветками и красной икрой

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ

рис длиннозерный 1 стакан

салат по вкусу

яйцо 4 шт.

майонез по вкусу

лимоны по вкусу

соль 1 щепотка

креветки 1 кг

икра красная 70 г

огурцы маринованные 4 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рис отварить, но не переварить, он должен быть рассыпчатым! Остудить и смешать его с икрой (оставить немного икры для украшения). Выжать сок из лимона.Заправить майонезом, добавить лимонный сок..

Салатные листья вымыть, обсушить.
Креветки отварить..
Маринованный огурчик порезать средней соломкой.
Итак собираем салат:
Сразу в миску, блюдо в котором будете подавать.

Первый слой салатные листья, сбрызнуть соком лимона.

Затем слой риса с икрой.

Затем нарезанные соломкой маринованные огурчики.

Затем слой креветок. Креветки смазать майонезом, смешанным с лимонным соком.

Последний слой яйцо, нарезанное соломкой. Украшать по желанию, у меня салатные листья, креветки и икра.
Салат готов.
Приятного аппетита!!!

Сообщение отредактировал Йожег: 26 Декабрь 2014 - 17:25

Ксю и Vio это нравится

#1023 olgait

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 1 164

Город:Красногорск
Имя:Ольга

Отправлено 26 Декабрь 2014 - 17:24

меня поперло)))

часто делаю гостям такой салат:

салат (какой хотите)

перепелиные яйца - половинки

черри - половинки

куриная грудка

заправка - самое главное:

дижонская горчица

соевый соус

оливковое масло

чеснок

ооой, сделаю вам фотоотчет обалденных бискотти и самого парвильного тирамису

Vio это нравится

#1024 Pava

Бригадир всея Холмы

Пользователи
Cообщений: 10 246

Адрес:Космонавтов, 4 Секция 2
Город:RedHillTown
Имя:Павел

Отправлено 26 Декабрь 2014 - 17:28

Отличный рецепт, только вот убрать бы из него чипсы....

запросто, помидорку не мелко рубай, а кольцами и сыр, чеснок, петрушку и майонез смешать и выложить на помидорку сверху

Йожег это нравится

#1025 Andr

---

Пользователи
Cообщений: 6 733

Адрес:секция 6
Имя:Андрей

Отправлено 26 Декабрь 2014 - 17:32

вот еще вкусное и питательное блюдо.

заморачиваться с приготовлением вообще не надо. достаточно банку открыть и поставить на стол.

можно еще хлеба и масла.

если есть 3-4 кг - можно этим и ограничиться из еды на всю НГ ночь. И гости будут слегка в шоке. И запомнят надолго.

Прикрепленные изображения

savchenko, jujutka, Periscope и 6 другим это нравится

#1026 Periscope

Всё дело в шляпе!

Пользователи
Cообщений: 11 070

Адрес:9 Корпус, 8 подъезд, 8 секция
Город:МКАД и Дальше
Имя:Владимир

Отправлено 26 Декабрь 2014 - 17:40

Андрэ, вы оригинален)))), я пошел выпью рюмаху)))), слава Богу есть чего))). :ag: :ag:

Прикрепленные изображения

Pava, NaTa, CSKA и еще 1 это нравится

#1027 Andr

---

Пользователи
Cообщений: 6 733

Адрес:секция 6
Имя:Андрей

Отправлено 26 Декабрь 2014 - 17:45

ну, огурцы (малосольные больше люблю чем соленые или маринованные), сало с прожилкой, черныйчерный хлеб и водка - это ежедневный рацион у меня. )))

364 дня. а тут вроде речь про 365-й)))

savchenko и CSKA это нравится

#1028 rapuncel

Обратные смайлы, обратные (;

Активист
Cообщений: 2 129

Имя:Елена

Отправлено 27 Декабрь 2014 - 00:12

Сообщения не по теме, в обществе аа

Кристина, их надо было сразу в секс переносить, они и в АА смотрятся инородными (((((((((:

#1029 ElenaGeorgievna

Местный

Пользователи
Cообщений: 223

Имя:Елена Георгиевна

Отправлено 27 Декабрь 2014 - 05:33

Мож пистолет для зажигания газа? ( который на газе)

я, конечно, не задавался этим вопросом- а нынче что, сухое горючее уже не сыщешь для этих дел? Стоит от 25 до 150 руб.

Спасибо. Буду пробовать

#1030 Vio

Сырок

Активист
Cообщений: 645

Адрес:Бульвар космонавтов 7, секция 1
Имя:Виолетта

Отправлено 27 Декабрь 2014 - 13:40

Популярное сообщение!

Обед или ужин для ленивца) Куриную грудку обжариваю минут 5-7 ( зависит от количества), а потом добавляю овощи. Овощи любые что есть в холодильнике. Баклажаны, цукини, брокколи, перец, помидор, цветная капуста. Обжариваю еще минут 5 , поливаю все солевым соусом и еще пару минут

Прикрепленные изображения

Дарья, 0lga, Uletel и 14 другим это нравится

#1031 Brulka

Брюлька

Активист
Cообщений: 4 451

Город:Мерлушкина д1
Имя:Александра

Отправлено 27 Декабрь 2014 - 15:23

Туда бы еще стеклянной лапши и омномном

katrinkatrin, Ксю, galagan7 и еще 1 это нравится

#1032 olgait

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 1 164

Город:Красногорск
Имя:Ольга

Отправлено 27 Декабрь 2014 - 15:54

Обед или ужин для ленивца) Куриную грудку обжариваю минут 5-7 ( зависит от количества), а потом добавляю овощи. Овощи любые что есть в холодильнике. Баклажаны, цукини, брокколи, перец, помидор, цветная капуста. Обжариваю еще минут 5 , поливаю все солевым соусом и еще пару минут

очень рекомендую такую вариацию. Рецепт сдал один повар-таец в берлинском ресторане. все тоже самое, только грудку подморозить и мелко ее настрогать, обжарить с чесноком и лемонграссом, дальше любые овощи, отлично если там будет стручковая фасоль!

могу сдать места где лемонграсс продается

Сообщение отредактировал olgait: 27 Декабрь 2014 - 15:54

Дарья, 0lga, Михаил и 4 другим это нравится

#1033 Михаил

Пользователи
Cообщений: 1 981

Адрес:Бульвар Космонавтов д.1 подъезд 1
Город:Красногорск
Имя:Михаил

Отправлено 27 Декабрь 2014 - 16:04

могу сдать места где лемонграсс продается

И???

Rhaegal, katrinkatrin и olgait это нравится

#1034 katrinkatrin

Знающий

Пользователи
Cообщений: 423

Адрес:8 корпус
Город:Красногорск
Имя:Екатерина

Отправлено 27 Декабрь 2014 - 16:05

И???

я вот тоже жду ;)

Михаил и Rhaegal это нравится

#1035 olgait

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 1 164

Город:Красногорск
Имя:Ольга

Отправлено 27 Декабрь 2014 - 16:16

И???

сори)))

итаааак... Торговый центр на цветном бульваре, который прям около метро

на киевской есть индийский магазинчик, сейчас на карте найду название улицы

нашла, на углу Б.Дорогимоловской и Можайского вала, в подвальчике. кстати, очень неплохой магазин, много азиатской и индийской экзотики

Кому надо, буду на Киевской там в пн-вт, могу зацепить

Сообщение отредактировал olgait: 27 Декабрь 2014 - 16:20

Дарья, Михаил и Rhaegal это нравится

#1036 galagan7

Знающий

Пользователи
Cообщений: 367

Отправлено 27 Декабрь 2014 - 16:29

Популярное сообщение!

Порционная закуска с селедочкой

Продукты:
сельдь
3 отварной свеклы
3 отварной моркови
1 плавленый сыр
1 вареное яйцо
майонез - по вкусу
зелень - для украшения

Приготовление:
1. Итак, из свеклы вырезаем небольшие кружочки (можно сделать волнистые края или формочкой для печенья вырезать фигурки).
2. Из плавленого сыра, яйца и майонеза готовим сырную массу (все трем на мелкой терочке). Вареную морковь натираем на крупной терке.
3. Теперь формируем закуску. На колечко свеклы выложим сырную массу, поверх нее - слой яркой моркови. И все это венчаем кусочками сельди. Осталось лишь воткнуть веточку зелени и можно подавать к столу!
Рецепт стырен в вк и мной пока не опробован:)но в планах

0lga, savchenko, Михаил и 7 другим это нравится

#1037 Михаил

Пользователи
Cообщений: 1 981

Адрес:Бульвар Космонавтов д.1 подъезд 1
Город:Красногорск
Имя:Михаил

Отправлено 27 Декабрь 2014 - 16:33

Оля, и еще такой вопрос. Вот эту подмороженную, нарезанную грудку - обжарить в этом же подмороженном виде или подождать пока "остынет"?

#1038 Ксю

Анархия - мать порядка!

Активист
Cообщений: 3 371

Адрес:Бульвар Космонавтов, дом 1. 9-ый корпус
Город:Москва
Имя:Ксюша

Отправлено 28 Декабрь 2014 - 18:02

Давно хотелось)) Кстати, на бали, все, кроме сметаны и бородинского хлеба для полноценного борща было))

Оля, ну ты где?

Сообщение отредактировал Ксю: 28 Декабрь 2014 - 18:02

savchenko, NaTa, galagan7 и еще 1 это нравится

#1039 Vio

Сырок

Активист
Cообщений: 645

Адрес:Бульвар космонавтов 7, секция 1
Имя:Виолетта

Отправлено 28 Декабрь 2014 - 18:45

очень рекомендую такую вариацию. Рецепт сдал один повар-таец в берлинском ресторане. все тоже самое, только грудку подморозить и мелко ее настрогать, обжарить с чесноком и лемонграссом, дальше любые овощи, отлично если там будет стручковая фасоль!

могу сдать места где лемонграсс продается

Обязательно попробую, спасибо)