Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Кулинария

Автор КатенА , 05 окт 2013 10:00

Рецепты Блюда Продукты

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 4033

#271598 IvanLee

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 4 447

Имя:Иван

Отправлено 22 Апрель 2016 - 18:49

Популярное сообщение!

Хотел выдернуть свои рецепты и в процессе понял, что очень многое не выкладывал(
Ни борща, ни щщей, ни мяса в горшочках, ни свиных ребрышек в медовом маринаде.... :bl:

А по итогу так заморочился, так запарился, в общем встречаем! Более 200 рецептов!
Список практически всех рецептов в топике:

Скрытый текст

Можно конечно наверное как-то просто сделать активными названия блюд, но это не ко мне)
Так же можно список закрепить в топе и обновлять при каждом новом рецепте)
Еще можно конечно разбить на отельные подпункты салаты и закуски, но как-нибудь в следующий раз)
Отдельно прикрепил фаил Exel, мож кому пригодится.

Прикрепленные файлы

Рецепты.xlsx 27,65К 978 скачиваний

Сообщение отредактировал Vision: 22 Апрель 2016 - 20:37

Дарья, 0lga, savchenko и 39 другим это нравится

#2301 Daisy246

Постоялец

Пользователи
Cообщений: 53

Имя:Маргарита

Отправлено 20 Март 2016 - 01:50

Я знаю классный рецепт с беконом и картошкой, поищу... может и выкладывала.
Соус почти такой же всегда делаю, универсальный, ко всем блюдам и очень вкусный!
Особенно к шашлыку на улице!:)
Иван...ну и ..ты крут! :)

Свою фотографию не нашла сейчас, но смысл такой: картошечка разрезается не до конца, гармошкой, между ломтиками можно проложить бекон, или масло с чесноком и зеленью, или кусочек сыра, и запечь. Вкусно:)
dlyakota.ru_holostjackij-uzhin_vkusnyy-holostyackiy-recept-blyuda-iz-kartofelya_3.jpg

А я тоже делала) получалось очень вкусно, поддерживаю)

#2302 ЕвгенияЗахарова

Посетитель

Пользователи
Cообщений: 36

Город:Москва
Имя:Евгения

Отправлено 20 Март 2016 - 01:53

Мой вариант ужина. Гречневая каша с яйцом и обжаренными грибочками. Вкусно, полезно, по-весеннему

olik, Rhaegal, Миша и 3 другим это нравится

#2303 IvanLee

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 4 447

Имя:Иван

Отправлено 20 Март 2016 - 02:31

Мой вариант ужина. Гречневая каша с яйцом и обжаренными грибочками. Вкусно, полезно, по-весеннему

А че, лисички уже пошли? Оо

#2304 Дарья

Интуристка

Активист
Cообщений: 5 980

Город:Москва
Имя:Дарья

Отправлено 20 Март 2016 - 10:30

Ваня, на сл др подари мне кусок мяса по любому твоему рецепту!!!! Требую!
И капусту на гарнир))))

Сообщение отредактировал Дарья: 20 Март 2016 - 10:31

Periscope и IvanLee это нравится

#2305 CSKA

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 11 552

Город:Москва
Имя:Евгений

Отправлено 20 Март 2016 - 12:00

Какой вызов ))) рецепт классика по русски )- мясные изделия я не ем ,

Раскрыла рецепт почему до сих пор не замужем)

#2306 Йожег

Ласковая зверюга

Активист
Cообщений: 8 494

Имя:Анна

Отправлено 20 Март 2016 - 13:23

Иван, картошка что надо! Давай ещё!

IvanLee это нравится

#2307 Славентий

Трезвенник

Активист
Cообщений: 3 079

Адрес:Красногорск, бульвар Космонавтов, д. 7, секция 6
Имя:Безгрешный Славик

Отправлено 20 Март 2016 - 13:54

Ваня, на сл др подари мне кусок мяса по любому твоему рецепту!!!! Требую!
И капусту на гарнир))))

Мне тоже!Требую)))))))))

Кактус это нравится

#2308 Daisy246

Постоялец

Пользователи
Cообщений: 53

Имя:Маргарита

Отправлено 20 Март 2016 - 22:37

Мой вариант ужина. Гречневая каша с яйцом и обжаренными грибочками. Вкусно, полезно, по-весеннему

Ну прямо картинка, как в рекламе))

#2309 ЕвгенияЗахарова

Посетитель

Пользователи
Cообщений: 36

Город:Москва
Имя:Евгения

Отправлено 20 Март 2016 - 23:28

А че, лисички уже пошли? Оо

Нет, мои родители заядлые грибники, поэтому затаривают по полной, уже и солим, и маринуем и так едим. А тут открыла для себя быструю заморозку. И как приятно в зимне-весенний период полакомиться лисичками, по вкусу как будто только собранные

Rhaegal, IvanLee и masha88 это нравится

#2310 Илонка

Новичок

Пользователи
Cообщений: 18

Имя:Илона

Отправлено 20 Март 2016 - 23:30

Тема борщей не закрыта )))))) to be continue )image.png

Такой наваристый, здорово!

#2311 Снежка

Постоялец

Пользователи
Cообщений: 87

Город:Красногорск
Имя:Снежана Мосина

Отправлено 21 Март 2016 - 00:28

Нет, мои родители заядлые грибники, поэтому затаривают по полной, уже и солим, и маринуем и так едим. А тут открыла для себя быструю заморозку. И как приятно в зимне-весенний период полакомиться лисичками, по вкусу как будто только собранные

Мы замораживаем только ягоды, грибы не пробовали. Не сопливые?))

#2312 IvanLee

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 4 447

Имя:Иван

Отправлено 21 Март 2016 - 01:28

Мне тоже!Требую)))))))))

Сосисок твоих любимых тебе отварю)))

Дарья, Славентий и Oduvanchik это нравится

#2313 YulianaKiss

Новичок

Пользователи
Cообщений: 14

Имя:Юлиана

Отправлено 22 Март 2016 - 09:12

Давно не было вкусных фото. Мой завтрак: мюсли на кефире и домашний творог,рецептом которого хочу поделиться.

Шаг 1
В 3 литра нагретого до 35 градусов Цельсия молока добавляем 300 граммов кефира или простокваши, хорошо перемешиваем. Для того чтобы творог получился более жирный можно заменить часть кефира сметаной.

Шаг 2

Накрываем кастрюлю чистой тканью и ставим в тёплое место до образования плотного сгустка. Процесс этот может занять до 24 часов.

Шаг 3

Образовавшийся сгусток нарезаем острым ножом на квадраты, стараясь не повредить его.

Шаг 4

Ставим кастрюлю в большую ёмкость с горячей водой и варим на маленьком огне на водяной бане, следя за тем, чтобы вода не кипела.

Шаг 5

Когда творог отделился от стенок кастрюли, и выделилась сыворотка — творог готов. Дальнейшая варка повредит творогу, он станет жёстким и резинистым.

Шаг 6

Процеживаем творог через дуршлаг, застеленный двумя слоями марли. Края марли закрываем над творогом, кладём небольшой гнет и ставим в прохладное место до полного остывания творога до комнатной температуры.

Шаг 7

Перекладываем творог в мисочку. Творог готов к употреблению.

Пробовала даже из магазинного молока, вкусно.Но молоко надо брать подороже

Rhaegal, Сибиряк, Снежная и 2 другим это нравится

#2314 Дарья

Интуристка

Активист
Cообщений: 5 980

Город:Москва
Имя:Дарья

Отправлено 22 Март 2016 - 10:09

есть способ гораздо проще. берется молоко - самое жирное, какое вы найдёте, нагреваете его просто на плите, и ампулу хлористого кальция туда шлёп, после сворачивания сразу снимаем с огня.. остальной технологический процесс идентичен тому, что описала девушка выше.

Получается такой творожок, как уже протертый, как раз для детишек, и обогащен кальцием заодно))))

Rhaegal и CSKA это нравится

#2315 ladycherry

Постоялец

Пользователи
Cообщений: 76

Город:Красногорск
Имя:Алиса

Отправлено 22 Март 2016 - 17:34

есть способ гораздо проще. берется молоко - самое жирное, какое вы найдёте, нагреваете его просто на плите, и ампулу хлористого кальция туда шлёп, после сворачивания сразу снимаем с огня.. остальной технологический процесс идентичен тому, что описала девушка выше.

Получается такой творожок, как уже протертый, как раз для детишек, и обогащен кальцием заодно))))

А нам такой не понравился, пробовала делать сыну. Не пошел...