Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Кулинария

Автор КатенА , 05 окт 2013 10:00

Рецепты Блюда Продукты

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 4033

#271598 IvanLee

Авторитет

Пользователи
Cообщений: 4 447

Имя:Иван

Отправлено 22 Апрель 2016 - 18:49

Популярное сообщение!

Хотел выдернуть свои рецепты и в процессе понял, что очень многое не выкладывал(
Ни борща, ни щщей, ни мяса в горшочках, ни свиных ребрышек в медовом маринаде.... :bl:

А по итогу так заморочился, так запарился, в общем встречаем! Более 200 рецептов!
Список практически всех рецептов в топике:

Скрытый текст

Можно конечно наверное как-то просто сделать активными названия блюд, но это не ко мне)
Так же можно список закрепить в топе и обновлять при каждом новом рецепте)
Еще можно конечно разбить на отельные подпункты салаты и закуски, но как-нибудь в следующий раз)
Отдельно прикрепил фаил Exel, мож кому пригодится.

Прикрепленные файлы

Рецепты.xlsx 27,65К 978 скачиваний

Сообщение отредактировал Vision: 22 Апрель 2016 - 20:37

Дарья, 0lga, savchenko и 39 другим это нравится

#2721 Rhaegal

Ami de tous, ami de personne

Пользователи
Cообщений: 7 099

Город:москва/красногорск
Имя:Rhaegal

Отправлено 29 Май 2016 - 18:52

Дарья,Ну хоть кто-то кроме меня, окрошку с кефиром кушает:))систер:))

Дарья, Pava и Сибиряк это нравится

#2722 Дарья

Интуристка

Активист
Cообщений: 5 980

Город:Москва
Имя:Дарья

Отправлено 29 Май 2016 - 18:58

Эххххх, дорогая, щас бы айранчику турецкого в неё, очень вкусно с ним)))

Rhaegal это нравится

#2723 Rhaegal

Ami de tous, ami de personne

Пользователи
Cообщений: 7 099

Город:москва/красногорск
Имя:Rhaegal

Отправлено 29 Май 2016 - 19:04

Да у нас нет такого:(
Покупала нечто похожее, очень приятный вкус, в глобусе, белые квадратные бутылочки бело-зелёная этикетка Айран, пришлю фотку, как до глобуса доеду.

#2724 Дарья

Интуристка

Активист
Cообщений: 5 980

Город:Москва
Имя:Дарья

Отправлено 29 Май 2016 - 19:12

Я поняла, о чем ты. Я тоже их видела, в Глобусе и в Твоем доме. Мы с Наташей покупали, вкус похож,но все же не тот.

Сообщение отредактировал Дарья: 29 Май 2016 - 19:52

Rhaegal это нравится

#2725 Спика

I'm not perfect, but I'm exclusive

Пользователи
Cообщений: 3 810

Адрес:ИМ-4
Город:Москва
Имя:Елена

Отправлено 29 Май 2016 - 19:44

Мы тоже открыли сезон летних супчиков - щавелевым супом.

Сегодня суп немного не традиционный, потому что обычно я не кладу помидор и зеленый горошек.

В бульон или овощной отвар кидаем картошку, морковку и ошпаренный лук (лук и морковь можно пассеровать, но не обязательно). Поварили. Солим, перчим добавляем по желанию приправы. За минут 5 до готовности разбиваем в суп сырое яйцо, только кидаем не целиком, а тянем в суп (кхе-кхе) соппями. За три минуты до готовности кидаем щавель, порезанный и очищенный от ножек. Зеленушку в тарелку по желанию и сметанку. Ну, как бы все...

Сообщение отредактировал Спика: 29 Май 2016 - 20:12

Дарья, savchenko, olik и 4 другим это нравится

#2726 Дарья

Интуристка

Активист
Cообщений: 5 980

Город:Москва
Имя:Дарья

Отправлено 29 Май 2016 - 19:55

Лена, суп из детства!... Я ненавижу до сих пор разболтанные в супе яйца))))
А в остальном - спасибо, что напомнила, надо сварить щавелевый супец.
А где щавель берешь?

Rhaegal это нравится

#2727 Rhaegal

Ami de tous, ami de personne

Пользователи
Cообщений: 7 099

Город:москва/красногорск
Имя:Rhaegal

Отправлено 29 Май 2016 - 20:01

Я ненавижу до сих пор разболтанные в супе яйца))))

+1
Готовлю с вареными
http://izum.info/ind...nariia/?p=53507

#2728 Дарья

Интуристка

Активист
Cообщений: 5 980

Город:Москва
Имя:Дарья

Отправлено 29 Май 2016 - 20:03

Вот да, это мне ближе)))
Так где берете щавель, девы??

#2729 Rhaegal

Ami de tous, ami de personne

Пользователи
Cообщений: 7 099

Город:москва/красногорск
Имя:Rhaegal

Отправлено 29 Май 2016 - 20:03

В глобусе круглый год свежий

Дарья и мещанка это нравится

#2730 Дарья

Интуристка

Активист
Cообщений: 5 980

Город:Москва
Имя:Дарья

Отправлено 29 Май 2016 - 20:05

О, в Твоем доме тоже наверняка есть, это мне проще.

#2731 Спика

I'm not perfect, but I'm exclusive

Пользователи
Cообщений: 3 810

Адрес:ИМ-4
Город:Москва
Имя:Елена

Отправлено 29 Май 2016 - 20:05

А я как раз люблю такие яйца в супе, так симпатичнее и оригинальнее, мне кацца...

Щавель покупала на московском рынке у южанок, которые зелень продают. 50 рупий пучок.

А зимой покупаю консервированный в банках в Ашане. Поскольку я щавелевый суп люблю, он у нас и зимой хорошо идет, когда борщи надоедают.

Сообщение отредактировал Спика: 29 Май 2016 - 20:10

Дарья и мещанка это нравится

#2732 Rhaegal

Ami de tous, ami de personne

Пользователи
Cообщений: 7 099

Город:москва/красногорск
Имя:Rhaegal

Отправлено 29 Май 2016 - 20:18

Спика,в банках не видела, он в соке, порезаный или листьями? Посмотрю, спасибо;)

#2733 Спика

I'm not perfect, but I'm exclusive

Пользователи
Cообщений: 3 810

Адрес:ИМ-4
Город:Москва
Имя:Елена

Отправлено 29 Май 2016 - 20:26

Щавель бывает от разных производителей и наш, и импортный. В основном, в собственном соку, резаный, иногда пюреобразный. Но его видно через стеклянную банку.

Часто в Ашане бывает такой.

market_Bme3PfUx1V47YUU0Lc2BAg_600x600.jp

Вот в Утконосе есть и свежий, и консервированный

http://www.utkonos.ru/item/31/1176913

http://www.utkonos.ru/item/83/1345976

Сообщение отредактировал Спика: 29 Май 2016 - 20:31

savchenko, Rhaegal и мещанка это нравится

#2734 Rhaegal

Ami de tous, ami de personne

Пользователи
Cообщений: 7 099

Город:москва/красногорск
Имя:Rhaegal

Отправлено 29 Май 2016 - 21:32

Да, хорошо бы его раньше продавали, лет цать назад:)
сейчас мы дачный летом едим, раньше замораживала его, потом перестала, потому что он свежий есть круглый год.

#2735 Дарья

Интуристка

Активист
Cообщений: 5 980

Город:Москва
Имя:Дарья

Отправлено 29 Май 2016 - 21:39

Кстати, для тех, кто не знает, как добавить яйцо в суп ( ну, мало ли, вдруг есть такие, Иван вот, например))))) Значится, надо отлить полполовничка бульона из кастрюльки в ёмкость, подождать чуток, пока остынет, разбить туда яйцо, быстренько перемешать вилкой и только потом вливать в кастрюлю. Мелкие, однородные и тонкие элементы яйца, которые не сможет вытащить самый ненавидящий это ребенок (как я), в супе вам обеспечены.

Rhaegal, мещанка и epicikloida это нравится

#2736 savchenko

Местный барыга

Пользователи
Cообщений: 2 848

Город:Холмы
Имя:Саня

Отправлено 29 Май 2016 - 21:42

Так у бабуси и дедуси у перехода зеленого постоянно есть вроде... а нет, так прикрикнешь на них, а ну-ка завтра привезти — привезут... no ads... вот я все жду этот мифический рынок напротив нас, неужто на нас надеются или проезжающих мимо?

Rhaegal, Cross и epicikloida это нравится

#2737 Спика

I'm not perfect, but I'm exclusive

Пользователи
Cообщений: 3 810

Адрес:ИМ-4
Город:Москва
Имя:Елена

Отправлено 29 Май 2016 - 21:44

Да, хорошо бы его раньше продавали, лет цать назад:)

Консервированный щавель продают с советских времен.

Сообщение отредактировал Спика: 29 Май 2016 - 21:45

#2738 Rhaegal

Ami de tous, ami de personne

Пользователи
Cообщений: 7 099

Город:москва/красногорск
Имя:Rhaegal

Отправлено 29 Май 2016 - 21:59

Спика,а я никогда не видела, отец всегда с рынка привозил и только в сезон.

#2739 Спика

I'm not perfect, but I'm exclusive

Пользователи
Cообщений: 3 810

Адрес:ИМ-4
Город:Москва
Имя:Елена

Отправлено 30 Май 2016 - 13:35

Салат из свеклы.

Вареная тертая свекла + тертые или мелкорезанные чеснок, грецкие орехи, яблоко, курага (можно использовать чернослив или изюм, сухофрукты сначала замочить в кипятке), зелень - укроп, петрушка. По желанию можно делать еще с тертой морковкой.

В качестве заправки можно использовать майонез или растительное масло. Если делаем с майонезом, то не солить, а с маслом надо еще все подсолить. (на фото без заправки).